潍坊蔬菜出口现状及分析（9篇）

时间：2022-11-18 15:50:10 浏览量：次

潍坊蔬菜出口现状及分析（9篇）潍坊蔬菜出口现状及分析　　龙源期刊网http://www.qikan.com.cn我国蔬菜出口的现状、问题及对策　　作者：王新华　　王克飞　　陈月玲　　来源：下面是小编为大家整理的潍坊蔬菜出口现状及分析（9篇）,供大家参考。

潍坊蔬菜出口现状及分析（9篇）

篇一：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　龙源期刊网http://www.qikan.com.cn我国蔬菜出口的现状、问题及对策

　　作者：王新华

　　王克飞

　　陈月玲

　　来源：《农村经济与科技》2018年第20期

　　[摘

　　要]近年来，我国蔬菜产业发展迅速，但是随着社会的进步与发展，市场对蔬菜的质量要求越来越高，且技术性贸易壁垒日益严苛，国内外蔬菜的市场竞争也日益加剧。先分析了我国蔬菜出口的规模、结构、市场等情况，接着分析我国蔬菜出口现存的质量安全、生产技术、政府支持等主要问题，最后提出了促进我国蔬菜出口的对策和建议。

篇二：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　蔬菜出口情况调研报告

　　我国蔬菜出口随我国经济的快速发展和对外贸易的日益活跃，近10年来增长势头强劲，贸易顺差居农产品贸易顺差之首，2009年在我国农产品贸易逆差达到129．6亿美元的情况下，我国蔬菜出口却创造了66．7亿美元的顺差。高于渔业(贸易顺差54．4亿美元)，畜牧业(贸易逆差26．9亿美元)，出口发展势头良好。

　　一、从出口总额来看：我国蔬菜出口持续大幅增长，出口量年递增70万吨以上，2009年累计出口802．70万吨，比2000年增加482．40万吨，增长了1．67倍；出口额67．70亿美元，比2000年增长了1．74倍；2009年1—12月，出口802．7万吨，同比下降2．0％；出口额67．7亿美元，同比增长5．2％，呈量减额增态势。进口8．8万吨，同比下降15．3％；进口额1．0亿美元，同比下降10．9％。贸易顺差66．7亿美元，同比扩大5．5％。

　　山东省是中国蔬菜出口第一大省，通过与山东省蔬菜出口量做比较我们可以更清楚地发现河南蔬菜出口在量上存在的差距：山东省年蔬菜出口量一般在100万吨以上，而河南省年蔬菜出口量则多为十几万吨，山东省年蔬菜出口量平均为河南省蔬菜年出口量的数十倍

　　就河南省而言：从河南省出入境检验检疫局获悉，今年前8个月，河南省出口蔬菜及蔬菜制成品价值1.4亿美元，同比增长71.6%。截

　　至今年8月，河南省获得蔬菜及制成品出口资格的企业52家，在河南出入境检验检疫局备案的出口蔬菜基地31家，种植面积13万亩。

　　二、从产品结构来看：鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜、腌渍蔬菜、什锦蔬菜等加工保藏类蔬菜和干(脱水)蔬菜是出口主体，但随着我国蔬菜保鲜和初加工技术与条件的不断提高，出口蔬菜产品结构有所变化，在保持传统产品类型和品种优势的基础上，正向国际蔬菜消费主流靠拢，产品结构有所改善。2000年—2009年鲜冷冻蔬菜出口量从占蔬菜出口总量的53．0％上升至74．3％，增长了21．3个百分点，腌渍等加工类蔬菜出口量由占出口总量的40．2％下降至30．0％，下降了10．2个百分点；干(脱水)蔬菜出口量由占总出口量的6．5％下降至4％，以出口金额比例看，加工保藏蔬菜仍为金额主干，2009年鲜冷冻蔬菜出口额26．3l亿美元，占蔬菜出口金额的38．36％，加工保藏蔬菜出口额30．15亿美元，占蔬菜出口金额的44．53％，干蔬菜出口额11．24亿美元，占蔬菜出口金额的16．60％。

　　就河南而言，出口蔬菜加工程度较低，以鲜或冷藏蔬菜为主，但自2007年以来，鲜或冷藏蔬菜出口比重逐年下降，平均比重为45%。干蔬菜次之平均比重占40%，罐头蔬菜位列第三，平均比重占到13%，其他类型产品所占比重甚小。

　　三、从蔬菜品种来看：中国出口蔬菜的品种也比较集中，贸易主要集中于几个传统的优势蔬菜大类当中(表1)。2007年度，蔬菜出口额过亿美元的蔬菜类别有0703鲜或冷藏洋

　　葱、青葱、大蒜、韭葱等葱属蔬菜，0706鲜或冷藏的胡萝卜、萝卜、色拉甜菜根等食用根茎，0709鲜或冷藏的其他蔬菜，0710冷冻蔬菜(不论是否蒸煮)，0711暂

　　时保存的但不适宜直接食用的蔬菜，0712干制蔬菜和0713脱荚的干豆(不论是否去皮或分瓣)等7个大类的蔬菜产品。其中0706鲜或冷藏的胡萝卜、萝卜、色拉甜菜根等食用根茎贸易额增速最快，2002～2007年平均年增长率达到31.37％，其次是0703和0712组的蔬菜，这也是中国出口蔬菜份额最大的两类产品，年平均增长率分别达到26.73％和25.01％，近年来的出口额都在10亿美元左右，且一直呈现增长趋势。2007年，7个类别产品组的出口额占到蔬菜出口总额的93.58％。其他蔬菜类别虽然占出口总额的比重不大，但其增幅都普遍较高，贸易趋势较为乐观。

　　就河南省而言，出口产品主要为大蒜、洋葱、蘑菇等。累计位居前10位的品种为：鲜或冷藏蒜头、其他鲜或冷藏大蒜、鲜或冷藏洋葱、冷冻蔬菜、鲜或冷藏花菜及硬花甘蓝、其他鲜或冷藏食用芥菜类蔬菜、鲜或冷藏马铃薯、盐水的其他蔬菜及什锦蔬菜、鲜或冷藏胡萝卜及萝卜、未列名鲜或冷藏蔬菜。此十种蔬菜占我省蔬菜总出口的96.59%，其中蒜头占72.59%，大蒜占10.51%。

　　出口蔬菜常用处理方式及品种对照：

　　（1）鲜菜

　　：萝卜、结球白菜、冬瓜、竹笋、洋葱、大蒜、山药（淮山）、芋、生姜、蘑菇、木耳、香菇、青花椰菜、结球芥菜、菜心（茎用莴苣）、花椰菜、石刁柏（芦笋）、牛蒡

　　（2）腌渍

　　：榨菜、萝卜干、黄瓜、蘑菇

　　（3）罐头

　　：草菇、金针菇、蘑菇、香菇、菜豆、竹笋、乳黄瓜、雪菜、荸荠、豆芽菜、莴苣、芦笋、豌豆

　　（4）干菜

　　：干辣椒、金针菜、香菇、木耳、藕粉、荸荠、莲藕、南瓜籽、西瓜籽、笋干

　　（5）速冻菜

　　蒜苔、毛豆、青花椰菜、芋艿、马铃薯、蚕豆、豌豆、菜豆、菠菜、花椰菜、黄秋葵

　　四、从出口目的地来看：蔬菜出口的集中度仍然比较高。2007年蔬菜出口额前10位的国家和地区包括：亚洲的日本(9.5142亿美

　　元)、韩国(2.8278亿美元)、印尼(2.3878亿美元)、马来西亚(2.5124亿美元)和香港(1.4161亿美元)，欧美地区的美国(3.672.9亿美元)、俄罗斯(1.2968亿美元)、意大利(1.2810亿美元)、德国(1.2070亿美元)、新西兰(0.9070亿美元)。

　　这些国家和地区历来是中国蔬菜重要的出口市场。地缘优势加之中国得天独厚的蔬菜生产优势，亚洲邻国今后依然会是中国蔬菜的主要出口市场。而在已有的欧美地区市场基础上，一旦全球贸易谈判在市场准入方面取得实质性进展，中国蔬菜在世界其他地区的市场空间将会很大。

　　就河南而言，河南省蔬菜出口遍及世界许多大洲和国家，从大洲分布来看，主要集中于亚洲、欧洲和北美洲，这三个大洲的年蔬菜出口量占到河南省蔬菜年出口总量的近九成；从具体国家来看，亚洲的日本、韩国、香港是河南蔬菜的主要出口国家，每年河南蔬菜出口到这三个国家的数量占到河南省全部蔬菜出口量的近三分之一，印尼则是河南省大蒜的主要出口地区。河南省出口到日本的蔬菜品种主要是新鲜蔬菜和冷冻蔬菜，包括甘蓝、菠菜、萝卜、木耳、辣椒、西红柿、大蒜、洋葱、芦笋、香菇、马铃薯等；出口韩国的蔬菜主要是甘蓝、大蒜、卷心菜、胡萝卜、白菜、辣椒、洋葱等；出口香港的蔬菜数量也在不断增加，以新鲜蔬菜、速冻蔬菜为主，如小青菜、芥蓝、卷心菜、洋葱、香菇、荷兰豆、生菜等；东盟多数成员为热带国家，对温带蔬菜需求量大，香菇、胡萝卜、马铃薯、辣椒、大蒜的需求量都很大。

　　图2河南蔬菜出口市场分布图

　　其他,

　　42.34%

　　日本,18%

　　韩国,

　　巴西,

　　12.70%

　　1.07%

　　香港,

　　印尼,

　　美国,

　　东盟,

　　9.00%

　　4.37%

　　4.87%

　　7.65%

　　近年来，美国、加拿大、巴西、南非先后对大蒜实施反倾销；日本、韩国和一些东南亚市场经常设置多重障碍阻止我国产品进入；欧盟、印度和泰国对我大蒜实行进口配额限制。这些贸易壁垒在很大程度上限制了我国大蒜市场空间，加大了主销市场的出口压力和国际市场开拓难度。

　　五、从出口运输方式及费用来看：出口运输方式根据不同的产品特性有不同的方式，鲜或冷藏蔬菜、冷冻蔬菜等对运输中温度、湿度要求比较严格，运输时需配备冷藏、冷冻设备。腌渍蔬菜、脱水蔬菜

　　及干蔬菜由于其保存时间长、保存条件要求不高，运输过程中可降低一定成本。

　　目前运输以海运、空运两种方式为主，海运费用较低，但运输耗时较长、运输量较大。空运较快捷，但是费用较高，且运送货量较小。

　　以出口欧洲为例，运输费用及时间大致如下：

　　运输运输方式

　　国内运输至海港

　　报关、装仓

　　时间

　　海运

　　空运

　　2天

　　0.5天

　　2天

　　25天

　　3天

　　32天

　　8.5天

　　4万元/20吨

　　25元/公斤

　　清关

　　总时长（天）

　　运费

　　其中：海运是以集装箱为单位运输，每个集装箱限重20吨。故，海运每公斤运费为2元。

　　六、从出口产地分布看：

　　我国地域广阔，地理气候差异较大，蔬菜出口生产分布较广，全国各省(市、区)均有出口，但主要出口产地集中在沿海的山东、福建、浙江、广东、江苏、辽宁、河北、上海等产业发展较好的蔬菜出口优势带，2009年沿海省市蔬菜出口额约占全国蔬菜出口总额的72．9％，位于中西部的新疆、甘肃、宁夏、山西、河南、安徽、四川、湖北等省区约占17．5％，沿边的黑龙江、内蒙古、云南、广西等省区约占9．6％。出口大省山东、福建2009年出口额已分别突破了20亿美元和10亿美元，新疆、浙江、江苏、广东各省区2009年出口额都在5亿美元以上。

　　七、欧盟蔬菜贸易现状

　　欧盟蔬菜进口和出口均处于世界前列，且进口大于出口。欧盟在国际蔬菜市场上占有重要地位。由于欧盟成员国整体经济水平较高，蔬菜生产受季节限制大，加上人口多，消费者对高品质、多样化蔬菜的需求不断增长，使得欧盟对蔬菜进出口依赖性较大。

　　欧洲蔬菜进口以新鲜蔬菜为主，其次为冷冻蔬菜，保鲜蔬菜所占份额最小。2005年，欧盟蔬菜进口额为169亿美元，进口量达218亿千克，其中，进口新鲜蔬菜129亿美元，进口量为157亿千克，占蔬菜进口总额和总量的76.2%和72%；冷冻蔬菜占蔬菜进口总额和总量的12.5%和14.0%；保鲜蔬菜进口1.8亿美元，合计1.4亿千克，仅占蔬菜进口总额和总量的1.1%和0.8%。

　　内部贸易是欧盟蔬菜进出口的主要特点。从欧盟居民消费的主要蔬菜品种来看，土豆的消费量较高。欧盟自身土豆产量及先进的土豆保鲜技术能够保证欧盟土豆市场常年得到供应，因此，欧盟以外的国家（地区）几乎没有机会向其出口土豆；其次为洋葱。同样，洋葱的流通也主要局限于欧盟各成员国之间。荷兰、西班牙、法国、比利时和意大利是洋葱的主要生产国，但在春季和夏初，欧盟也从新西兰、阿根廷、中国、澳大利亚、埃及和智利进口洋葱；除了亚洲的叶菜外，其他蔬菜品种，特别是西红柿、各种卷心菜、菜花、黄瓜等，欧盟成员国的自给率比较高。

　　发展中国家能够打开欧盟蔬菜市场的品种不多，仅局限于豌豆、豆角、甜玉米、芦笋，小胡瓜等少数品种。

　　八、中国有机蔬菜对欧盟市场的出口潜力及遇到的问题

　　世界有机农产品有近一半是在欧洲消费，年均增长率达到21.3%。今后欧洲市场水果和蔬菜的需求增长将会高于供给的增长，从2002年至2007年，丹麦、奥地利、英国和法国的有机蔬菜和水果市场的增长率将会分别达到4%、5.7%、8.3%和5%，这也意味着针对欧洲市场的有机蔬菜出口面临着重大机遇。

　　中国已经有很多蔬菜加工企业获得了欧盟的BCS（欧盟有机监督认证机构）认证，伴随今后欧盟对有机蔬菜需求的不断扩大，中国蔬菜加工企业与蔬菜生产农户迎来了较大的机遇。但在实地调查中发现，受语言、欧洲有机蔬菜流通渠道以及运费较高等方面的限制，中国企业很难接触到欧洲客户。因此，在获得欧盟认证之后，首先就要多参加和参观欧盟的有机蔬菜交易会，如在德国每年都举办BioFach国际有机食品博览会，要通过交易会或博览会来多接触客户并建立关系；其次，要生产出高质量的产品，并在收获后的处理、预冷、包装以及物流供应链方面下功夫。第三，从有机蔬菜品种和出口季节来看，在现有物流条件下，由于从中国到欧盟的距离较远，出口保鲜蔬菜会受到一定的限制，应尽可能选择冷冻有机蔬菜、调理有机蔬菜（如番茄酱等）以及可长期保存的保鲜蔬菜进行出口。

　　九、蔬菜出口流程

　　蔬菜出口与其他商品出口有一样的操作流程包括：报价、订货、付款方式、备货、包装、通关手续、装船、运输保险、提单、结汇、核销。

　　１、报价。在国际贸易中一般是由产品的询价、报价作为贸易的开始。其中，对于出口产品的报价主要包括：产品的质量等级、产品的规格型号、产品是否有特殊包装要求、所购产品量的多少、交货期的要求、产品的运输方式、产品的材质等内容。

　　比较常用的报价有：FOB"船上交货"、CNF"成本加运费"、CIF"成本、保险费加运费"等形式。

　　２、订货。签订购买合同。

　　３、付款。包括信用证付款、T/T付款和直接交货付款3种。

　　４、备货。按照合同对商品质量、数量及包装等一一落实。

　　５、包装。根据蔬菜产品不同，选择不同的包装方式。

　　６、通关手续。向中国出入境检验检疫植检处申请报验、抽样、检验，合格后签发证书。由具有报关资格的人员，持箱单、发票、报关委托书、出口结汇核销单、出口货物合同副本、出口商品检验证书等文本去海关办理通关手续。

　　７、装船。

　　８、运输保险。

　　９、提单。用做公司留档、办理退税，同箱单、发票寄给进口商办理提货。

　　１０、结汇。

　　１１、核销。

　　其中，检验检疫是蔬菜出口的关键环节。

　　检疫依据：

　　1.《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》。

　　2．输入国家或地区和中国的植物检验检疫要求。

　　3.两国政府间双边植物检疫协定、协议、备忘录和我国参加的地区性或国际性植保检疫公约的有关规定。

　　4.贸易合同中订明的有关条款。

　　申请备案：

　　检验检疫局承办出口蔬菜种植基地及加工厂库登记备案申请。出口蔬菜企业或外贸代理应向检验检疫局植检处就出口蔬菜事项提出申请，并填写《出口蔬菜种植基地登记申请表》、《出口蔬菜加工厂库检疫卫生申请表》。植检处安排工作人员到出口蔬菜种植基地、加工厂库进行考核。

　　报检：

　　提供提单、发票等出口单据，向植检处申请对备货蔬菜进行取样，检测。

　　现场检验检疫与采样：

　　1.蔬菜品名、品种、重量、数量与报检所附单证是否相符。

　　2.蔬菜色泽、气味、口味是否正常。

　　3.蔬菜菜体是否均匀洁净、规格是否与合同要求相符。

　　4.蔬菜是否腐烂变质。

　　5.蔬菜是否有生活害虫或虫蚀。

　　6.内外包装是否完整、有无破损，是否适合长途搬运及运输。

　　7.包装标记是否准确无误。

　　8.运输集装箱是否清洁、密闭。

　　9.需做农残检测项目的，根据有关规定采样。采样后应及时确定检验项目，填写送检单并送样，同时做好法定留样。

　　10.按有关要求认真做好现场检验检疫工作记录。

　　出口蔬菜放行

　　：

　　1.检验检疫人员应根据现场检验检疫及实验室检验结果（需做农残检测项目的），进行综合判定。

　　2.对判定合格的出口蔬菜进行检验检疫结果录入，填写出口蔬菜检验检疫原始记录，拟制植物检疫证书稿。

　　3.完成的检验检疫原始记录及植物检疫证书稿交科长审核及科长签发后，提交检务科

篇三：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　潍坊地区蔬菜质量安全的影响因素分析

　　摘要

　　分析影响潍坊地区蔬菜质量安全的因素，包括生产过程、大气及水污染、蔬菜流通和销售环节监管制度有效性等方面内容，以促进蔬菜质量安全的提高。

　　关键词

　　蔬菜；质量安全；影响因素；山东潍坊

　　AbstractInfluencingfactorsofvegetablesqualitysafetywereanalyzed，includingproductionprocess，atmosphericandwaterpollution，validityofsupervisionsystemofvegetabledistributionandsales，etc.Itcouldpromotevegetablesqualitysafety.

　　Keywordsvegetables；qualitysafety；influencingfactors；WeifangArea

　　蔬菜质量安全问题不仅关系食品质量安全和消费者的身体健康，也会影响蔬菜产业的可持续发展，形成蔬菜进出口贸易的障碍。随着国际社会对食品安全问题的重视，蔬菜质量安全与蔬菜的市场竞争力密切相关，尤其是近年来生态农业、绿色农业概念的普及，安全农产品的生产与环境、生态、社会、经济、科技等各方面的统筹协调更加受到重视。

　　1生产过程对蔬菜质量安全的影响

　　1.1肥料施用不科学导致土壤肥力下降

　　肥料施用不科学，导致土壤肥料呈现下降趋势。潍坊地区在蔬菜发展初期为了追求产量，大量施用化学肥料，这对土壤肥力造成了负面影响。过量施用化学肥料使土壤出现板结、酸化现象，同时，根结线虫喜欢酸性，容易出现大规模的根结线虫病。最近几年，有些蔬菜种植区开始大规模施用有机肥来改良土壤，提升土壤肥力，但是在施用有机肥过程中，由于施用不科学，同样出现严重后果，比如肥料施用过量会导致硝酸离子成分增加，硝酸盐含量超标。此外，当地规模化养鸡场、养猪场畜禽类粪便含有大量的重金属、抗生素，如果长期施用这一类型的肥料，容易降低土壤肥效，也会威胁地下水资源的安全。

　　1.3耕作制度单一使土传病害越来越严重

　　经过实际调研发现，潍坊地区温室蔬菜大棚内土传病害严重，比例超过了73%，尤其是根结虫病束缚了潍坊蔬菜产业的发展。当前除了葱、辣椒等蔬菜受到的污染较轻外，其他蔬菜如茄子、瓜类、豆类等都受到不同程度的危害。与此同时，菌核病、枯萎病、根腐病等一些土传病害发生较为普遍，成为影响潍坊蔬菜安全的主要因素。

　　1.4蔬菜标准化生产体系不完善，组织化程度低

　　蔬菜安全生产标准化系统是确保蔬菜质量安全的重要基础，更是推动蔬菜产业化发展的必然要求。蔬菜安全生产标准化主要包含3个方面：一是质量标准化；二是蔬菜产地环境标准化；三是产后处理标准化。潍坊地区已经开始探索创建蔬菜标准化系统，但是由于蔬菜生产者分散，标准化生产水平不高。虽然也建立了蔬菜生产的标准化流程，但是还没有完全落

　　实到蔬菜生产者具体的生产过程中，蔬菜生产者在蔬菜育苗、移栽、施肥、病虫害防治以及采摘、加工等多个环节都不能根据标准化系统来开展操作，在生产过程中存在乱用或者超标使用化肥、农药等情况。此外，在蔬菜生产的过程中，也缺少相关的指导和监督，未建立一整套完善的生产体系，难免会出现蔬菜安全事件[3-4]。

　　1.5蔬菜生产者的素质有待进一步提升

　　潍坊地区从事蔬菜种植的农民在栽培管理方面经验相对比较丰富，但由于蔬菜种植技术相对来讲规范性不到位，大部分依靠个人经验，对不同的作物、土壤特性以及茬次蔬菜未进行有效的区分管理，一般容易出现用药、施肥过量的问题。这不仅会污染环境，进一步增加蔬菜生产成本，还会影响蔬菜的品质以及质量。

　　1.6相关标准体系有待进一步完善

　　标准是有效衡量产品质量的重要依据，是有效指导生产实践以及相关技术工作的基本原则。在成为世界贸易组织成员后，标准也成为我国农产品进入国际市场与有效限制国外农产品进入的有效手段，没有先进、科学以及使用的规程来指导蔬菜生产，不对产地环境监测条件加以控制，没有蔬菜产品质量安全评价标准，蔬菜安全生产就不能顺利展开。

　　2大气、水污染对蔬菜质量安全的影响

　　潍坊地区蔬菜生产环境污染主要是基地污染，包括大气污染、水污染等。这些污染会影响蔬菜的生长发育，并导致食品污染。因此，生产环境污染同样是对蔬菜质量安全造成影响的重要因素。

　　2.1大气污染对蔬菜质量安全的影响

　　蔬菜生产离不开空气，大气在受到污染之后，就会对蔬菜的生产产生负面影响。潍坊地区当前的蔬菜生产布局还是沿用了传统的“就近生产、就近供应”的生产模式，有的蔬菜生产基地靠近城市市郊，大量机动车、工业类企业的存在产生了大量的汽车尾气与工业废气，在进行能源燃烧过程中出现大量污染气体，比如氮氧化物、二氧化硫、氯气、酚类化合物等，污染了蔬菜生产基地，进而污染了蔬菜。2.2水污染对蔬菜质量安全的影响

　　蔬菜的生长发育需要水，水质污染后，就会对蔬菜生长发育产生直接影响。水污染污染源主要来自生活垃圾、工业企业排放的“三废”。目前，虽然有些规定中对工业废水、废弃物排放等进行了明确，但是监督、管理不到位，尤其是对城市生活污水管理不到位，这些废弃物中含有的重金属如铅、氟化物以及其他对人体有害的化合物等会污染水源，直接影响蔬菜质量安全[5]。

　　3蔬菜流通和销售环节监管制度有效性对蔬菜安全公信度的影响

　　蔬菜流通指从蔬菜生产者到消费者经过的包含蔬菜中间商、运输与储存等在内的全部环节。蔬菜产品不仅种类多样，还存在保鲜难、易腐败变质等属性，但是潍坊蔬菜生产主体与经营主体还是呈现出“小规模、大群体”的特点。虽然在蔬菜流通环节制定了《潍坊地区蔬

　　菜质量安全责任制及考核奖惩责任追究办法（试行）》，各个街道办事处也成立了办公室，但是在流通和销售环节还存在以下问题，这些问题的存在影响蔬菜的安全度。

　　3.1追溯体系落实不到位对蔬菜质量安全公信度的影响

　　蔬菜作为重要农产品，质量安全成为社会关注的焦点。潍坊地区在相关部门的大力支持下，也探索出采用标识管理作为突破口制定了追溯措施和一些匹配性制度，比如采用专项整治研究索票制度等，全面贯彻实施《农产品质量安全法》，开展从蔬菜生产基地到消费者餐桌的监管，建立了追溯体系。但是在实际落实方面还存在以下几个方面的问题：一是农药残留检测样本追溯制度有待进一步完善；二是运作效能不高；三是运作成本高；四是生产档案和流通标识不能进行很好地整合，异地之间很难进行通查通识，也没有产地证明和产品质量方面的管理制度，产地准出难以在短时间内实现。这些问题的出现直接阻碍蔬菜质量安全追溯体系建设的继续推广[6-8]。

　　3.2政府缺乏有效监督和相关部门配合不密切对蔬菜质量把控的影响

　　蔬菜质量关系到人民群众的切身利益，与人们的身体健康息息相关。因此，抓好蔬菜安全生产、提高蔬菜质量需要政府的监督、蔬菜生产经营者安全意识的提高以及其他相关部门的配合[9]。

　　4参考文献

　　[2]丁东昌.我国蔬蔬菜生产者药残留标准存在的问题与对策[J].中国标准化，2004（7）：15-17.

　　[4]桂文君.农药残留检测新技术研究进展[J].北京工商大学学报：自然科学版，2012，30（3）：13-18.

　　[5]郝丹丹.蔬蔬菜生产者药残留原因及其危害性分析[J].现代园艺，2013（3）：66.

　　[7]蔡燕飞，廖宗文，章家恩，等.生态有机肥对番茄青枯病及土壤微生物多样性的影响[J].应用生态学报，2003，14（3）：349-353.

篇四：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　龙源期刊网http://www.qikan.com.cn山东蔬菜产业出口竞争力的制约因素：基于波特范式分析

　　作者：朱智强

　　来源：《商业研究》2009年第01期

　　摘要：山东蔬菜出口竞争力在国内具有的优势地位突出，但发展中也存在众多制约因素，据此以波特“钻石模型”理论为依据对其制约因素进行了分析，并提从大力发展农村小额信贷业务，严格实行蔬菜种植持证上岗制度，努力提高蔬菜质量，大力发展对东南亚国家蔬菜出口并积极引进日韩投资等方面提升其出口竞争力。

　　关键词：山东蔬菜产业；出口竞争力；波特“钻石模型”；制约因素

　　中图分类号：F12文献标识码：B

　　波特认为，一国或地区特定产业是否具有竞争力由以下四个基本核心因素决定，即生产要素状况；需求条件；相关与辅助产业情况；企业策略、结构和竞争对手。同时，政府和机遇也对产业竞争力形成起到举足轻重的作用。但机遇因素具有不确定性，因为谁也不能准确地预知未来的所有机遇，因此机遇因素并不是影响产业竞争力的核心因素。而波特对于政府作用的认识实际上是基于市场机制能发挥充分作用的基础之上，政府行为在充分的市场机制条件下已经不是主导性的角色。因此，政府作用也不是影响产业竞争力的核心因素，但并不否认其重要性。以上要素构成六边形的六个角，形成一个钻石的形状，即著名的波特“钻石模型”，它构成了波特竞争优势或竞争力理论的核心。借鉴这个思路，笔者将从上述要素的不利方面，客观地分析目前山东蔬菜产业出口竞争力与发达农业国家的情况和经验相比较而存在的制约因素。

　　一、山东蔬菜产业出口竞争力的制约因素分析

　　(一)蔬菜生产方式落后

　　目前，山东蔬菜生产绝大多数都是以家庭为单位，主要使用自家的承包土地进行蔬菜的生产，人均生产规模或者个体的生产规模十分狭小。据了解，山东蔬菜种植户的经营面积绝大多数在1亩以下，而国外发达国家蔬菜种植业户的经营面积则较大，譬如，土地资源比较稀缺的日本农户的蔬菜经营面积一般也在1～2公顷，和美国等土地资源充裕的国家差别就更大。正是由于这种以家庭为单位的生产，使得并不富裕的农民家庭难以承担过高的生产资料的投入。

　　龙源期刊网http://www.qikan.com.cn以大棚蔬菜的生产为例，如果使用我国从韩国、荷兰等同引进的现代化玻璃温室，其初始造价都在几十万元左右，对于资金相对短缺，且贷款也比较困难农户家庭，是无法承受高造价大棚的花费和资金投入的，一般只能选择土木结构的大棚进行生产。由于以家庭为单位的小规模生产，一方面，不存在任何的规模优势和规模效益；另一方面，由于农户家庭生产造成的蔬菜投入偏少，严重地影响了蔬菜品质的进一步提高，这对于蔬菜品质要求较高的出口创汇蔬菜的生产有很大的影响。

　　(二)菜农素质不高

　　尽管山东省在蔬菜科研方面取得了比较大的成绩，但这些研究成果如何才能转化为现实的生产力才是问题的关键。而进行蔬菜新技术的推广和应用，除了资金等制约条件以外，菜农的素质至关重要。菜农素质不高主要表现在两个方面：其一是整体文化水平偏低；其二是意识落后。这实际上是一个带有普遍性的问题。据调查，即使是在山东沿海较为发达的青岛、烟台等地，绝大多数的菜农也只受过初中教育，很多只上过小学。比如烟台的经济技术开发区的东吴家村是远近闻名的果蔬生产村，蔬菜生产农户的受教育程度基本上都是只受过初中教育，只有极少数人受过高中教育或职业技术教育。而国外发达国家的农民受教育程度普遍很高。以加拿大为例，其农民受教育程度比较高，基本上都具有专科以上学历，这也是加拿大农业科技含量高、农产品竞争力强的重要原因之一。另外，通过走访调查，笔者还发现，东吴家村菜农的小农意识比较强，比较安于现状，对扩大蔬菜种植规模，采用新的蔬菜栽培技术方面普遍持观望态度。因此，如何提高菜农整体素质，实现蔬菜新技术的广泛应用，进而实现生产要素水平的提升，是提高蔬菜产业出口竞争力的重要因素。

　　(三)发达国家市场需求条件严苛

　　山东省的蔬菜主要出口的对象是经济比较发达的国家或地区，尤其是对日本、韩国等亚洲国家出口数量和金额所占比重较大。以对日蔬菜出口为例，我国每年蔬菜出口大约有20％到了日本，山东每年蔬菜出口大约有30％到了日本，而日本每年进口蔬菜总量的约30％来自山东。出口流向的过于集中必然导致山东蔬菜出口对这些国家市场需求条件变化的高度敏感性。正因为如此，山东蔬菜产品近年来遭遇了以设置技术性贸易障碍为特征的所谓“绿色贸易壁垒”的影响。最近，比较典型的案例有，2006年5月29日，日本实施食品中农业化学品残留“肯定列表制度”。技术标准的提高对农产品提出了更高的要求，增加了出口的困难。一般而言，经济水平发达地区的消费者对于蔬菜的需求偏好水平要高于不发达地区。山东省作为不发达地区，现阶段其蔬菜生产的状况必然不能完全达到发达地区市场需求条件的要求。对于山东省而言，发达国家市场需求条件是十分严苛的，这是限制其蔬菜产业出口竞争力的现实因素。

　　龙源期刊网http://www.qikan.com.cn(四)蔬菜加工企业整体实力偏弱

　　蔬菜加工企业作为蔬菜生产的下游产业，对蔬菜生产的促进作用明显，是其重要的相关性产业。山东蔬菜加工业从加工能力和加工规模来说在全国属于强势省，2006年深加工蔬菜产品出口能力达60多万吨，创汇近7亿美元，山东蔬菜加工的整体规模相对于国内其他省份而言，是比较大的。但是，与国外相比，山东蔬菜加工率仅在5％左右，而国外发达国家的蔬菜加工率一般在50％以上，如美国现今达到70％以上。所以，目前山东蔬菜加工的整体规模与同外还有相当大的差距。另外，山东蔬菜加工企业的个体规模大小不一，出现了诸如山东龙大企业集团有限公司等规模比较大的蔬菜加工企业。但从总体上来看，蔬菜加工企业的规模偏小。有统计表明，2005年山东蔬菜加工企业的员工数平均为80人，这样规模根本无法在国际蔬菜市场贸易中与国外大规模的蔬菜公司进行竞争。综合观察，山东蔬菜加工企业与国外发达国家相比，整体实力偏弱，这势必影响加工蔬菜尤其是深加工蔬菜的出口竞争力。

　　(五)营销策略落后

　　营销策略是波特的“钻石模型”核心要素之一，即“企业策略以及结构和竞争对手”要素的重要组成部分。目前，山东蔬菜产品出口的营销策略普遍重视不够，主要表现在以下几个方面：第一，渠道单一。山东蔬菜出口渠道还比较单一，中间环节多，中间商层层加码把生产者价格压得几乎无利可图。第二，国内生产者和加工出口企业对市场动态的掌握不足。蔬菜生产者和加工出口企业同国外消费者之间几乎没有形成真正的信息沟通渠道，这就直接导致了部分生产者和加工出口企业生产经营上的盲目性。在这方面，美国的做法值得我们学习。在海外蔬菜营销中，由政府牵头在国外设立专事农业市场服务的机构和专职人员，到出口国批发市场、经销大户、产地等一线调查、走访，并搜集、了解各方面资料和信息，编发专题报告及市场供求报告，及时提供信息服务。第三，出口加工企业间无序竞争。由于山东蔬菜加工企业数量众多，没有统一的机构进行协调，造成了众多企业不仅在竞争时多采用价格竞争，企业竞争秩序混乱。

　　根据波特的钻石模型，其中(一)、(二)属于初级生产要素因素，(三)属于国外需求条件因素，(四)属于相关性产业因素，(五)属于企业发展战略因素。

　　二、提升山东蔬菜产业出口竞争力的建议

　　(一)大力发展农村小额信贷业务

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　　资金是发展蔬菜生产的基本要素，尤其是对于发展品质较高的出口创汇型蔬菜，更需要较大量的资金投入。不论从资金获得的便捷性还是经济性来考虑，广大农户从金融机构借款是目前解决生产资金短缺的较好选择，目前主要的贷款提供者是农村信用社。由于以家庭为单位的小规模蔬菜生产方式，决定了山东菜农基本上可以定位为“温饱型”农户。“温饱型”农户对基本生产资金的需求数量是非常小的，同时比较缺乏获取贷款所需的基本担保抵押。因此，要解决山东菜农生产性资金短缺问题，需要金融机构能推出一种有条件、无需抵押或者担保的小额信用贷款业务。作为惠农政策的重要举措，小额信用贷款业务有效地解决了进行借贷需要抵押和担保的“高门槛条件”问题，深受广大农民的欢迎。由于小额信贷业务在我国还处于初级阶段，这项业务的开展还带有浓厚的财政投融资性质，金融机构从事的小额贷款业务在现阶段还不能脱离政府的财政补贴。对此建议：其一，在实行分账核算后，由国家税务部门规定比例，原则上对一切涉农贷款可少交或免交营业税、所得税，其中对农户小额信贷部分免交全部营业税和所得税。其二，地方政府可以通过政府债务等途径筹集资金增加对金融机构小额贷款业务的经营亏损进行财政贴息。

　　(二)严格实行蔬菜种植持证上岗制度

　　针对菜农素质普遍较低的现实，为了进一步提高蔬菜栽培技术和蔬菜的品质，现阶段最现实的做法就是强制性地推行蔬菜种植的岗前培训，实行持证上岗。具体的设想是，由政府牵头，每年定期开办免费的岗前培训班，对进行蔬菜种植的农户进行岗前培训，实行持证上岗。岗前培训以家庭为单位，派代表参加；有资格参加培训的菜农必须要达到一定种植面积，尤其对大棚生产的农户要重点培训。只有参加过培训，并且经过考核合格的菜农，才允许进行较大面积的蔬菜种植，否则其蔬菜的种植面积不允许超标。岗前培训的资金全部由财政拨付，不可以强制摊派。

　　(三)努力提高蔬菜质量安全水平

　　根据农业部蔬菜质检中心专家指出，当前蔬菜质量安全问题主要是食源性污染问题。特别是农药残留过高，是影响蔬菜产品安全的最主要因素。因此，由各级政府牵头，当前必须做好以下几个方面的工作：第一，严格检疫检测。一方面，积极推广自检技术；另一方面，加强出口环节的检测。第二，大力推广以现代生物技术为主体的生物有机肥，以及低毒低残留农药产品。第三，加强标准化工作，鼓励企业获得第三方质量认证。国家质量监管部门应尽快制定比较完备、统一的农产品质量的技术标准，以指导实际的蔬菜产品的生产、加工。同时，为了维护和提升山东“诚信蔬菜”的声誉，鼓励蔬菜出口加工企业获得第三方的认证，如在蔬菜加工企业推行的GMP(良好食品生产规范)，HACCP认证以及IS09000认证等符合国际标准的体系认证，以及今后在世界各地使用的IS014000(环境管理体系)认证等。总之，只有蔬菜质量的不断提高，才是有效遏制所谓“绿色贸易壁垒”的真正制胜的法宝。

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　　(四)大力发展对东南亚国家蔬菜出口

　　目前，山东蔬菜出口流向过于集中于日本、韩国等一两个国家。近年来山东蔬菜出口屡屡遭受来自日本、韩国的“绿色贸易壁垒”的打击，存在一定的风险。鉴于此，山东蔬菜出口应该考虑多元化发展的战略，积极发展同其他国家的蔬菜贸易往来。从目前的情况来看，最有发展潜力的应该是东南亚国家。主要是因为，其一，亚洲国家和地区居民的饮食习惯比较相似；其二，东南亚国家基本属于发展中国家，居民收人和消费水平比较低，对蔬菜制品的要求层次相对比较低，山东蔬菜生产加工的技术水平基本符合条件。因此，山东应大力发展对东南亚国家的蔬菜出口贸易，改变出口过于集中于日本、韩国等发达国家的现状，进而降低出口的门槛。

　　(五)积极引进日韩投资

篇五：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　山东省农产品出口的问题原因及对策

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　　摘要

　　21世纪以来，山东省农产品对外贸易持续快速的增长，出口总额一直居全国首位，期间虽出现波动，但出口规模始终处于领跑地位。本文通过对近几年的山东省农产品出口的现状，问题出现的原因以及对这一系列问题采取对应的对策这几个角度来进行分析，可以看出如今农产品市场的一些问题，像出口市场相对集中、质量的安全、品牌意识淡薄等问题。同时，为了确保出口优势，需要采取一系列的措施来应对，如提高农产品国际竞争力、增加产品附加值、实施农产品出口多元化战略等措施。

　　关键词：山东省；农产品；出口

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　　ABSTRACTSincetwenty-firstCentury,foreigntradeofagriculturalproductsinShandongprovincecontinuedrapidgrowth,totalexportshasbeenrankedfirstinthecountry,whileduringthevolatility,buttheexportscaleisalwaysintheleadposition.ThroughthepresentstatusinrecentyearstheexportofagriculturalproductsinShandongProvince,thecauseoftheproblemandtoaseriesofproblemsinthefollowingaspects:takecorrespondingthecountermeasurestocarryontheanalysis,wecanseesomeproblemsnowtheagriculturalproductmarket,astheexportmarketisrelativelyconcentrated,qualitysafety,brandconsciousnessandsoon.Atthesametime,inordertoensuretheexportadvantage,needtotakeaseriesofmeasurestodealwith,suchasimprovingtheinternationalcompetitivenessofagriculturalproducts,increasetheproductofAddedvalue,theimplementationofagriculturalexportdiversificationstrategyandothermeasures.Keywords:Shandongprovince;agriculturalproducts;export

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　　一、山东省农产品出口的现状

　　（一）山东省农产品出口规模不断扩大

　　山东省是传统的农业大省，自然条件适合多种作物的生长，具有丰富的农业资源，对于我国整体农产品贸易有着重要意义。近年来，全省规模以上的农业龙头企业达到8120家，销售收入达到11500亿元。同时，山东省建成许多现代化、特色化的农产品生产基地，并大力开拓国外新兴市场，带动农产品出口的持续增长。现在由于农产品加工业快速的发展，已经成为国民经济中最具成长活力的产业之一。最近几年的出口情况如下：

　　表1-1山东省农产品出口状况（2009-2014）

　　年份

　　200920102011201220132014出口额（亿美年增长率%元）

　　97.7127.1153.8150.3152.1157.4-2.130.121-2.31.23.5数据来源：（山东省统计年鉴2009-2014）

　　见表1-1，2009年至今，山东省农产品出口额在此期间略有波动，但出口的规模始终领先全国。在2014年，农产品出口总额高达157.4亿美元。从整体看（除2012年外）山东省农产品出口一直处于上升趋势。

　　在2010年到2011年，山东省农产品出口始终保持着两位数的增长率，但是，近几年的出口增长速度大幅度降低，2011-2012年年增长差距尤为突出，2012年出口150.3亿美元，同比下降2.3%。2013年、2014年年增长率为1.2%、3.5%。由此可见，山东省农产品出口已经从高速增长转变为平稳增长。

　　（二）山东省农产品出口结构单一

　　近年来，山东出口的农产品主要以初级产品为主，加工产品比重相对较低。集中于蔬

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　　菜、水产品、肉食品、水果、油籽等几大类，出口量较大，增长也较为迅速。2013年，山东省农产品出口152.1亿美元，增长21%，其中，蔬菜出口总额为345103万美元，同比增长74.1%，占全省农产品出口总额的27.17%，果品及其制成品出口总额为172570万美元，同比增长20.3%，占全省农产品出口总额的13.58%。如下表所示：

　　表1-2:2013年山东省农产品主要出口结构

　　产品类型

　　蔬菜

　　肉食品

　　水产品

　　果品及其制品

　　花生及其制品

　　其他

　　出口总额同比上占全省农产品出口比重

　　27.17%6.27%30.87%13.58%（万美元）

　　年增长

　　3451037965939214217257074.10%34.60%18.20%20.30%6849814.50%5.39%76009-12.30%16.72%数据来源：山东省统计年鉴

　　（三）山东省农产品产地结构不断优化

　　山东省农产品出口贸易主要分布在17个市，其中10个市农产品出口过亿美元，11个市的出口增幅高于全省平均水平，全省近80%农产品的出口由青岛、烟台、威海、潍坊、日照等五个重点地区完成。山东省农产品出口贸易集中在东部，这归因于东部地区具有农产品生产的地理位置优势，经济发展水平较高，农产品加工业相对发达，并且交通运输便

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　　利，因此具有农产品出口的绝对优势。近期五个重点城市增幅明显趋缓，中西部地区出口基数虽然较小，但增幅大大高于东部地区，大多数城市都在30%以上，出口基数低的菏泽、莱芜、滨州、淄博、德州增幅均超过40%。因此，山东省农产品的发展前景广阔，地区分部正在逐步均匀，正在进一步优化。

　　（四）山东省农产品的出口市场结构集中

　　受地理位置和运输条件及农产品自身特点的影响，山东省农产品出口目标市场过度集中在亚洲国家，我省农产品出口的80%以上集中在日本、欧盟、韩国、美国、东盟五大市场，其中日本是山东省农产品出口的第一大目标市场国，占总市场近30%，主要出口高端农产品。东盟市场门槛较低，出口到东盟的农产品以初级农产品为主。山东省农产品出口主要国家及所占百分比情况如下：

　　表1-3山东省农产品出口主要国家及所占百分比（2013年）

　　数据来源：山东省商务厅

　　二、山东省农产品出口贸易农产品所面临的问题

　　（一）产品结构不合理

　　1.出口农产品种类单一，结构不合理

　　在山东省农产品出口结构中，主要集中于蔬菜、水产品、肉食品、水果、花生等这几类。见表1-2，以2013年为例，水产品出口总额为392142万美元，所占比重为30.87%，山东省高等教育自学考试毕业论文

　　蔬菜所占全省农产品比重为27.17%，水产品和蔬菜所占比重较大，其余农产品出口量相对较少。像是在蔬菜方面，大蒜是山东口岸出口量最大的蔬菜品种，占蔬菜出口量的三分之一。在水果出口方面，主要依靠苹果。肉食品中，家禽出口，正常年份达到60%左右。

　　2.出口农产品附加值低，多为初级产品

　　从目前来看，山东省农产品出口基本以初级农产品为主。从全国范围来看，我国初级产品出口占80%，深加工产品出口占20%，加工程度低，技术创新能力薄弱，不利于山东省农产品出口的产业结构升级。

　　（二）市场结构相对集中

　　1.出口农产品市场相对集中，对外贸易依存度较高

　　山东省农产品出口市场主要集中在亚洲、欧洲和北美洲，市场过于集中，容易出现较大的贸易风险。以日本为例，山东对日本的出口额约占30%，这种过度依赖某一区域的出口格局，不利于山东农产品出口的稳定发展。

　　2.新市场开拓力度小

　　山东省农产品的出口集中在日本和韩国地区，主要依赖一些传统市场，如日本、韩国等，忽视对其他国家市场的开发，使出口贸易的风险大大增加。

　　（三）农产品质量安全问题突出

　　1.农药使用超标

　　因为农民对生产技术认识不全，不能准确地掌握农药的使用方法，从而忽略了药物的使用量和浓度，还有忽略农药的间隔期限，结果农药使用量过多的残留在农产品中，虽然对农业增加产量起到很好的作用，但是毒素、高残留的农药使用对人类和生活环境造成很严重的影响，当刮风下雨时，各种农药和土壤杀菌剂都会侵入土壤中，过多农药的使用，使得土壤的各种调节功能和净化能力严重损害，严重影响了生态环境，污染了农作物和食品，危及到人类的生存与健康。

　　2.化肥施用不合理

　　虽然化肥所含养分高，效果显著，能够提供农作物所需要的养分氮磷钾，促进农作物快速生长，但不合理的化肥的使用就会产生一些副作用。首先，农作物会减产、品质降低，若不协调好化肥的使用比例，不仅不能很好的发挥肥效，从而会导致农产品缺少某一种肥料使，农作物生长不佳，给农民造成了很大损失。大蒜是山东口岸出口量最大的蔬菜品种，在2014年大蒜的种植面积猛增，价格也随之下降，出口量随之大幅增加。但出口韩国的大蒜遭退，这种事例并不多见。韩方说大蒜质量检测不合格，这给我们敲响了警钟。

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　　（四）品牌知名度低

　　山东省一直是农业大省，有很大的出口规模，国内知名度较高，但是农产品的品牌市场不完善，缺乏品牌创新和保护，农产品国际知名品牌缺乏竞争力，主要以贴牌生产、贴牌经营为主，太过于依赖外商的经营，降低了山东农产品在国际上的市场竞争力，使得农产品出口的利润小，山东农产品的出口主要受制于外商，不利于农产品新市场的开拓。

　　三、山东省农产品出口出现问题的原因

　　（一）产业结构不合理的原因

　　首先，我想说的是：科学技术是第一生产力，是农业发展的重要推动力。在如今经济全球化的形势下，我国农业发展需要科技进步和创新，才能推动农业科技成果的有效转化。这是在农产品出口方面较为重要的因素。

　　从上述分析可以看出，可以分析一下山东省农产品出口产业结构问题所在，主要是由于产品结构单一，主要以初级农产品为主，因为农产品在出口方面技术的应用研究投入较少，依赖传统的模式，自主创新能力不高，农产品加工程度化低，导致技术含量低，高附加值的农产品很少，山东省农产品的出口大多数产品的竞争力比较弱，经过粗加工或者半加工直接销往外国市场，所获取的利润微薄，对行业的带动能力不够等一系列的因素，导致山东省农产品的出口一直处于较低的发展阶段。

　　以威海市农产品出口为例，威海市农产品企业自主创新能力不强，科研投入较少，研发能力较弱，出口农产品仍以初级产品为主。威海市近70%的食品出口企业为出口额不足300万美元的中小企业，农业科技实力不足、食品安全生产标准体系不完善等问题普遍存在，这就导致农产品安全隐患难以消除。由此可看出，科技创新水平低，科技成果转化数量少，从而导致质量差。效率低等问题，已经成为制约山东省农业持续稳定大战的主要因素。

　　（二）出口市场结构方面的问题

　　出口市场主要集中日本、韩国、美国、欧盟等国，它们一直是山东农产品出口的主要市场。像日本，因为由于山东与日本距离很近，海上运输业较比较达，并且日本地少人多，还可以节省大量的运输费用，从而降低了出口的成本。同时日本对农产品的进口需求很大。但是对于出口比重较多的国家一旦对农产品进口的政策发生变动，就会对山东省农产品的出口带来很大影响。比如说日本在2006年5月实施了“肯定列表制度”，这是非常苛刻的检测标准。技术标准的提高农产品出口门槛，对农产品出口提出了更高的要求，增加了出口的难度，导致山东省在2007年对日本的农产品出口总量明显下降。

　　同时山东农产品出口企业过度依赖于传统市场，对新市场的推广力度太小，从而忽视

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　　了俄罗斯、非洲、美洲特别是南美洲等国的市场开发,没能很好的实现出口市场均衡增长，加大了农产品出口贸易的风险。此外，企业出口盲目性大，市场分析能力差，对市场的风险认识不够，不能很好地进入市场。对新市场的开发缺乏信心。

　　（三）农产品存在质量安全问题的原因

　　1.山东省政府检验检疫体制存在弊端

　　出入境检验检疫对国民经济的发展，消除贸易中的技术壁垒，保护消费者的利益，有非常重要的作用。同时能够有效的提高产品的质量，更好地适应外国的商品质量检验的技术标准，可以增进两国的友好贸易关系，来扩大出口。

　　可以实施检验检疫做法，加强对农产品质量的检测。主要是对企业实习动态管理、定期抽查分支机构，采用抽批检验等方法。在检验模式上可以采用批批检验模式，抽批检验模式和免检模式。尽管存在这些检验体系和检验模式，但检疫体制中仍存在监测点少，检验体制多等管理的弊端，部门之间责任不清，相互推诿的现象严重，致使质量检测不统一，检测宽严差异大。

　　2.对农产品的安全意识薄弱

　　由于山东省农产品生产技术水平低，农村传统的生产方式尚未完全改变，并且工业发展迅速，废气、废水、废渣的排放量不断增加，还有长期粗放的农业生产模式，导致土壤中金属和其他有害物质严重超标，严重影响山东省耕地质量，导致山东省农业生产环境日益恶化，从而出口农产品的质量无法得到保障。还有一点，山东省大多数的农产品出口企业质量安全以后淡薄，在产品的出口上存在侥幸心理，达不到质量要求，这是影响农产品质量安全的重要因素。

　　（四）品牌知名度低

　　山东省农产品品牌在国内认可度较高，但国际认可度低。在山东出口的农产品中，知名产品较少，“大路货”较多，高档品牌产品缺少，从而缺乏竞争力。其主要原因就是自主品牌研究力度不够，没有自主创新品牌，一直采用贴牌生产为主要出口方式，自主品牌缺失使供应链处于低端，出口企业只是追求高速度的出口量，过分依赖加工贸易，代加工生产，忽视自主品牌的培育，研发投入意识薄弱，只是贴牌生产的企业只赚取很少的劳务费，却消耗了大量的市场资源，研发经费和研发资源的投入的过少，造成出口企业很少有自己的知名品牌，在国际市场上处于劣势地位，这对山东农产品的出口和发展很不利。在2014“山东省农产品品牌”排行榜中，知名的山东农产品品牌只有章丘大葱、乐凌小枣、莱阳梨等几十个，其他山东特色农产品的品牌状况很不理想。

　　四、促进山东省农产品出口的对策分析

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　　（一）产品结构优化

　　1.积极开发新产品出口，优化出口产品结构

　　面对山东省农产出口结构单一的局面，必须调整农产品出口结构，改变依靠几种传统农产品的出口格局，依靠科技的进步和创新，积极开发新产品，才能占领高端市场。根据市场需求的变化，大力发展需求量较大的新兴产业，在传统农产品出口优势的基础上，积极开发新产品，例如发展食用菌、花卉等新兴产业，形成新兴产业与传统产业相互促进、相互协调的平衡发展。

　　2.逐步减少初级产品出口比例，提高产品附加值

　　由于农产品加工以及在出口方面技术的研究投入较少，山东省出口农产品主要特点是以初级产品为主，产品质量不高。因此，出口农产品的企业应提高对农产品的科技创新能力，加强产品开发力度，大力发展技术含量高、附加值高的深加工产品，逐步减少初级产品比重，优化出口产品结构，加快产业的升级引导企业规模化经营，把传统农产品做大、做强。

　　发展劳动密集型产品是山东省农产品出口的一大特点，但是凭借粗加工的初级产品贸易模式并不能在国际市场的竞争中占据优势，企业应该进行产品的升级，提高技术含量和产品附加值。首先，凭借劳动密集型产品这一优势打开国际市场，积累一些经验和资本；其次，应该对农产品的产业的升级，将初级产品逐步转变为技术密集型产品，增强竞争优势，扩大国际市场；最后，大力发展资源节约型、精深加工的高技术产品，提高农产品出口，减少技术性贸易壁垒。像山东苹果的出口应该可以运用这一策略，努力发展精加工的产品，在质量和包装加工上也要占有优势，达到以质取胜效果。

　　（二）建立多元化的市场体系

　　出口市场主要集中在日本、韩国、美国、欧盟等国。首先，继续扩大挖掘重点市场。日本、欧盟、美国等市场是农产品出口的高端市场，价格高且市场规模大，应继续巩固和保持。在此基础上要加大港台、东盟市场的开发力度，同时积极培育俄罗斯、南亚、中东、拉美等新兴市场。分别制定相应的市场开拓计划。对于日本实施肯定列表制度，在市场需求变化的方面，要积极引导企业及时调整出口商品结构，减少生鲜类产品的出口，加大熟制品出口的比重。对东南亚及港澳台等市场，重点发展冷冻鲜活农产品的出口。对欧美等市场，要大力发展技术含量高、附加值高的精深加工产品。引导企业进一步完善市场开拓方式，职能部门及时制定新市场开拓规划，市场调查、新产品开发、营销策划、产品展示等多个方面进行推进。了解和把握市场信息，开拓更大的国外市场，提高收益。

　　（三）提高农产品质量

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　　1.政府加强监管力度

　　由于国内检疫体系的不健全，监管部门的责任分工不明导致的产品质量严重影响了山东省农产品的出口，因此，最重要的是建立严格的农产品检验检疫管理制度，这就要求政府建立一整套符合国际标准的认证体系，改正之前的政府多头认证，部门监管脱节的现象，将认证证书的名称规范化，普及化。对于收取过高认证费用的部门进行严格的管理，制定相应的惩罚措施，政府对出口企业采取鼓励措施，在严格监管的同时提高农产品出口商的出口积极性。

　　2.增强生产者安全意识

　　出口企业首先要科学合理地种植农产品，对农药化肥的使用量严格把关，推行标准的施肥技术，做到既利于土壤的吸收又不会造成浪费和污染，减少化肥的流失，按照比例均衡的使用氮、磷、钾肥，提高肥效，改善土壤环境。在农药使用方面，首先禁止使用剧毒农药，积极发展高效、低残留的药物；其次采用科学的技术使用农药，制定农药的安全使用的标准，减少农产品中的药物残留，发展无公害农药，保证农产品生产环节中的质量安全。

　　（四）提高农产品国际竞争力

　　1.加强对农产品品牌的保护与宣传

　　山东省大多数农产品是贴牌生产，自主品牌的出口比例很低，自主品牌是衡量产品竞争力的重要标志，也是维持新老客户至关重要的因素。因此，要重点发展农产品的品牌建设，加大对自主品牌的宣传。首先，要根据各地的优势，做好农产品种植期间的营养平衡与调节，大力发展质量好、档次高、技术含量高的农产品。其次，要注意营销策略的运用，产品自主品牌的发展，只依靠优质是不够的，更重要的是拥有有效的营销策略，农产品品牌的形成应以市场为导向，开展市场营销调研，按市场需求制定可行的市场营销组合策略和市场开拓策略。再次，要做大品牌，形成农产品出口产业链，在创造名牌产品后，还要以品牌产品带动相关产业的发展，促进产业链的优化和延伸，提高品牌影响力，只有做大农产品品牌，这个品牌才能具有更强的活力。

　　据悉，山东省农产品将有统一标识。山东是农业大省，农产品品牌建设有利于提高农产品质量安全水平和市场竞争力，品牌农业也已成为现代农业新的增长点。为此，山东提出，将以“齐鲁灵秀地、品牌农产品”为主题，打造农产品整体品牌形象，培育区域公共品牌和企业产品品牌，构建品牌农产品营销体系构。在2015打造成在国内外享有较高知名度和影响力的山东农产品整体品牌形象，以图案、卡通和广告语3个组成部分为主体。到2020年，实现整体品牌价值达到100亿元以上，同时，培育知名区域公共用品50个，打造培育一批粮食、油料、果品、蔬菜、苗木花卉、茶叶、中药材、畜产品、水产品等十大产业知名企业产品品牌。

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　　2.开展国际认证，与国际市场接轨

　　农产品在国际市场上处于劣势地位，不利于山东农产品的出口和发展。因此，努力提高出口农产品质量，开展国际认证，农产品质量标准应与国际接轨，构建国际标准的农产品生产体系，根据国际标准的规则，像农产品检验检疫、产地和质量的认证，农产品行业和国家标准制定和修改时参考国际和出口国标准，来规范自己。为了有效控制农产品在生产加工及销售过程中的产品安全，企业应该采取国际标准化组织质量认证体系来进行认证。

　　3.发展环保型农业，提高国际知名度

　　在山东省农产品品牌在国际认可度低的情况下，山东省还应发展绿色品牌的农产品，此外，政府应积极采取鼓励措施，引进国外先进绿色产品的检验检疫技术，建立属于自己的品牌直销，走出国门，拓宽农业经销渠道。同时坚持农业可持续发展的战略，积极采用有机农业生产技术，对种植业、养殖业和农产品加工业进行全面规划，做到合理配置，节约利用能源，保护自然。

　　了解和把握市场的信息，通过考察和参加国内外展销会，出口国经销市场，农产品产地，在国外市场建立自己的分公司，直接经营产品，增强农产品国际知名度，开拓更大的国外市场，提高品牌收益。

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篇六：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　毕

　　业

　　论

　　文

　　题

　　目

　　山东省农产品出口状况研究

　　英文题目TheResearchAboutTheSituationOfShanDongProvince’sAgriculturalProduct’sExport

　　毕业论文《选题报告》

　　院（系）：商学院

　　学

　　生

　　姓

　　名

　　论文（设计）题目

　　指

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　　师

　　山东省农产品出口状况研究

　　题目来源：自选

　　题目

　　及

　　意义

　　选题意义：

　　来源

　　入世以来，我国出口产品遭国外贸易壁垒重重围困。山东省作为我国农产品出口的第一大省，其农产品在对外贸易出口的道路上也受到严峻挑战，很多农产品成为国外贸易保护主义的牺牲品。本文将对此问题进行了深入的探讨和分析，在此基础上试图提出一些解决方案，以促进和推动山东省农产品出口的发展，为山东省乃至全国“三农”问题的解决探索成功之路。

　　2006年山省农产品出口创汇总额高达44.7亿美元，2007年1月至9月山东省农产品出口达56.9亿美元，同比增长16%以上。目前，山东农产品出口占农业总产值的比重达到15%以上，带动1300多万人就业，对农民增收的贡献率达到25%。

　　论文

　　题目

　　研究

　　在农产品出口稳步增长的同时，其遭受贸易壁垒的事件屡屡发生并呈上升趋势。

　　2004年，山东省实施“出口农产品绿卡行动计划”，经过两年多实践证明，该项计划对推动领域

　　山东省农产品出口增长发挥了重要作用。

　　状况

　　近几年，山东省积极推进种养殖GAP认证、加工领域HACCP认证及农业投入品认证，逐步形成以无公害农产品、绿色食品、有机农产品认证为主体，农业投入品认证为补充的认证体系。同时，加快认证国际化，鼓励开展HACCP认证和ISO等各种质量管理认证，有条件的地方可开展良好农业规范（GAP）认证试点工作。

　　山东省是我国农业强省，农产品贸易进出口2004年超过广东上升到全国第一位。本文从山东内容

　　省农产品出口基本情况、山东省农产品出口存在的问题、扩大山东省农产品出口的对策和建议等三提要

　　个方面进行了深入的探讨和研究。本文共分三个部分对这些问题进行阐述，第一部分概述了历年来或

　　实施

　　山东省农产品出口的大致状况，第二部分指出其农产品在出口道路省遇到的阻碍和压力，第三部分方案

　　结合目前的具体形势、针对问题提出建设性的意见或者建议。其中重点是研究山东省近几年农产品的出口状况，以及通过对以前的出口状况研究所产生的现实意义进行阐述。

　　主要观点

　　本文主要运用了定量分析和定性分析相结合的分析方法。对其主要观点用文字进行了详细而系或

　　统地阐述，对关键的论点论据用数字或表格进行了清楚地分析，比如山东省历年的出口总额、出口主要

　　技术

　　农产品所占总出口的比例、各项农产品出口指标、较往年的增长或下降率等等。

　　指标

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　　王吉武.我国农产品进出口形势分析及对策研究[J].商业研究，（5），P158～160.（2005）

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　　参考

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　　4.(2005)

　　摘

　　要

　　在农产品出口不断发展的过程中，各种问题不断显现，因此，解决我国农产品的出口发展问题已成为了当务之急。本文从近几年山东省农产品出口状况、存在的问题、提高山东省农产品出口竞争力的对策与建议等三个方面对山东省农产品出口进行了深入分析与探讨，以促进和推动山东省农产品出口发展。

　　【关键词】山东省

　　农产品

　　出口

　　ABSTRACTIntheconstantdevelopmentofagriculturalproducts’exportation,variousproblemshavebecomeapparent,andthereforetheresolutionofChina"sfarmproduceexportdevelopmenthasbecomethetoppriority.FromthelastfewyearsthesituationinShandongProvinceagriculturalexports,theexistingproblems,ShandongProvinceraisethecompetitivenessofagriculturalexportscountermeasuresandsuggestionsonthreeaspects,namelyagriculturalexportsinShandongProvincehaveconductedin-depthanalysisanddiscussion,topromoteandfacilitateexportsofagriculturalproductsinShandongProvincedevelopment.

　　【KEYWORDS】shandongprovince

　　agriculturalproduct

　　exportation

　　第一章

　　山东省农产品出口基本情况

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　　1.1近年来山东省农产品的出口额状况

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　　1.2近年来山东省主要农产品的出口情况

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　　1.3山东省农产品近期出口的特点

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　　1.3.1传统市场仍然是出口的主要对象

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　　1.3.2主要农产品出口额数量和比例有增有降

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　　1.3.3省内各地区农产品出口发展差距缩小

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　　1.3.4国有企业出口下降

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　　第二章

　　山东省农产品出口存在的问题

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　　2.1山东省农产品出口自身存在的问题

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　　2.1.1出口产品结构不合理,农产品加工度低,主要以初级产品为主,附加值较低

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　　2.1.2农产品出口市场仍然过于集中，且对外贸易依存度高

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　　2.1.3企业规模小，行业组织滞后，竞争秩序混乱

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　　2.1.4生产企业品牌意识差、名牌产品少，具有竞争力的出口农产品种类少

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　　2.1.5部分地市出口意识不强，出口农产品监管和检测环节存在问题

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　　2.1.6发展农产品专业化风险大，农产品生产周期长

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　　2.1.7出口农产品整体质量水平不高，农产品出口屡遭退运

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　　2.2技术性贸易壁垒对山东省农产品的影响

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　　2.2.1绿色贸易壁垒是最典型的技术贸易壁垒

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　　2.2.2SA8000是新型技术贸易壁垒的另外一种表现形式

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　　2.2.3动物福利是又一种技术性贸易壁垒

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　　2.3近期山东省农产品出口存在的问题

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　　2.3.1日本肯定列表制度阻碍了出口进程，提高了出口成本

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　　2.3.2出口农产品总体质量水平低，最大出口市场仍不稳定

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　　2.3.3出口企业实力不强，抵御市场风险的能力弱

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　　2.3.4由于缺乏雄厚的资金基础，新的运营模式难以建立起来

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　　2.3.5由于技术条件的限制，自有检测机构建设存在问题

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　　2.3.6融资难成为出口企业发展的又一障碍

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　　2.3.7政府促进出口的政策得不到落实

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　　第三章

　　山东省农产品出口问题的解决对策

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　　3.1提高农产品质量水平，加强出口农产品质量安全管理

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　　3.2进一步完善山东省农产品出口政策促进体系

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　　3.2.1健全农业金融和保险制度

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　　3.2.2提高出口信用保险保费补贴标准

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　　3.2.3建立扩大农产品出口的促进机制

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　　3.3优化农业结构，进一步促进农产品产业升级

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　　3.4培育和扶植农产品出口龙头企业

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　　3.5在维持重点市场的基础上,积极促进农产品出口市场多元化

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　　3.6进一步加强农业利用外资力度

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　　引言

　　作者写本文主要是指出山东省农产品在出口过程中存在的问题,希望引起社会各界的重视。通过对近几年山东省农产品出口基本情况的介绍以及对其问题的列举，提出了改善农产品出口现状及进一步扩大山东省农产品出口的政策和建议，本人观点有不足或不全之处，希望能指正和共同探讨。

　　第一章

　　山东省农产品出口基本情况

　　1.1近年来山东省农产品的出口额状况

　　2002年山东省农产品出口额为24.6亿美元,比2001年增长11%；2003年山东省农产品出口达到65.8亿美元,占全国农产品出口的25%；2004年山东省农产品出口首次突破80亿美元,连续5年蝉联全国第一；2005年山东省农产品出口69.1亿美元，占全国农产品出口额的25.4%，居全国首位；2006年山东省农产品出口80.9亿美元，占全国的26.1%，增长17.3%，高于全国平均增幅3.2个百分点。

　　1.2近年来山东省主要农产品的出口情况

　　我国主要的7种农产品为：粮食、棉花、油料、肉类、蛋类、奶类以及水产品。其中山东省的粮、棉、油等大宗农产品生产面积、产量以及肉、蛋、奶和水产品产量均居全国前列，其基本情况具体见表1-1。2004年在我国主要农产品统计中，山东省的排名分别为：肉类和水产品居第一位，粮食、棉花、油料以及蛋类等四种产品居第二位，只有奶类居全国第四位，山东省农产品综合排名第一位。

　　表1-1：山东省主要农产品排名

　　2004年

　　种类

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　粮食

　　3516.727.5棉花

　　1097709217.4油料

　　3697080212.1肉类

　　696.5319.6蛋类

　　432.87215.9奶类

　　188.6848水产品

　　718.15114.72003年

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　3435.528876818218361800112.9662.1119.6424.69116.3148.3848706.221152002年

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　3292.7027.2722045314.73403712211.862719.5399.41116.2116.7648.3695.01115.31.3山东省农产品近期出口的特点

　　1.3.1传统市场仍然是出口的主要对象

　　日本是山东省农产品最大的出口对象。2006年，山东省对韩国出口农产品9.1亿美元，比上一年增长15.8%；对美国出口8.1亿美元，比上年增长23.4%；这一时期山东省对欧盟的农产品出口快速增长，其出口额为13.2亿美元，比上一年增长31.5%；但日本仍居出口市场的主导地位：出口额为28.7亿美元，比上一年增长8.5%，占出口总值的35.5%。

　　1.3.2主要农产品出口额数量和比例有增有降

　　2006年，山东省水海产品出口21.8亿美元，比上一年增长16.8%，占农产品出口总值的26.9%；蔬菜出口16.7亿美元，比上一年增长28.6%；水果出口7.3亿美元，比上一年增长24.4%，畜产品出口7.1亿美元，比上一年出口下降1.5%。从上述数据可知，水海产品、蔬菜是山东省重要农产品出口品种，水果出口增长速度最快，畜产品出口呈下降趋势。

　　1.3.3省内各地区农产品出口发展差距缩小

　　威海、日照、潍坊、烟台、青岛等东部五市是山东省农产品的主要出口地区，这五市2006年总的出口占全省出口的78.2%。中西部地区出口额较小，但其出口增长速度却远远高于东部。中西部地区农产品出口的增长幅度大多数在30%以上，其中莱芜市增长60.6%，滨州增长58.8%，德州增长44.3%。

　　1.3.4国有企业出口下降

　　2006年，山东省国有企业出口下降，出口8.4亿美元，比上一年出口下降了10%。而这一时期外商投资企业、私营企业农产品出口形势乐观：外商投资企业出口47.4亿美元，比上一年出口增长14.3%；私营企业出口20.4亿美元，比上一年出口增长44.7%。同时，集体企业农产品出口也保持平稳增长，集体企业出口4.8亿美元，比上一年增长了12.5%。

　　第二章

　　山东省农产品出口存在的问题

　　2.1山东省农产品出口自身存在的问题

　　2.1.1出口产品结构不合理,农产品加工度低,主要以初级产品为主,附加值较低

　　近年来,许多地方的农产品结构调整总是把重点放在数量上,而忽视了市场开发和产销协调工作。因此，农业结构的调整往往仅限于品种结构的调整，农产品的优质化、多样化和专业化虽有所发展，但仍然比不上需求结构的变化，这就导致农产品大路货、普通货、低档品和劣质品多，而名优特新产品、专用产品、高档品和优质品少，农产品出口竞争力难以提高，甚至加剧了农产品的供求矛盾和增加了农产品的经营成本。所以到现在为止，山东省农产品还存在出口产品品种、品质结构尚不优化、农产品优质率较低的问题。

　　例如，2004年山东省出口的农产品中初级产品和原料性商品占70%以上，经过加工以后出口的产品不到30%。

　　出口农产品中精加工、高附加值的产品所占比例太少，并且质量太差。这一年，山东省农产品加工贸易出口额为19.7亿美元，仅占出口总额的35.3%，比全省加工贸易

　　出口额低13.2个百分点。

　　2.1.2农产品出口市场仍然过于集中，且对外贸易依存度高

　　出口市场狭隘是影响山东省农产品出口最重要的原因之一。山东省农产品的主要出口对象是亚洲市场，仅对亚洲国家的出口数量就占到了其整个出口量的一半以上，一旦这一主要出口市场出现波动，便会影响山东省的整个出口规模。由此可见，山东省农产品的对

　　外贸易依存度较高，容易受他国经济发展的影响并随之波动。一旦亚洲这些国家的经济发展出现问题，将会极大地阻碍山东省农产品的出口。

　　在亚洲，山东省农产品最大的出口国家是日本，对日本一国的出口占其总出口额的40%。2004年，山东省对日本出口农产品12.8亿美元，比上一年增长了15.2%，占山东省农产品出口总值的37%；2006年，山东省对日本的农产品出口额为28.7亿美元，占出口总值的35.5%。山东省农产品出口的主要市场还有美国、韩国和欧盟，如果这些国家对农产品的进口政策有所变动，将会对山东省的农产品出口带来很大的风险。

　　2.1.3企业规模小，行业组织滞后，竞争秩序混乱

　　目前山东省农产品出口企业规模普遍较小，企业数量越来越多，而农产品行业协会发展滞后，因此，这一行业的无序竞争愈演愈烈。即使已有的农产品行业协会，也几乎都是由政府管理部门建立的，会员人数并不多，由此建立起来的协会行政依附性强而服务意识差，他们习惯用行政手段开展工作，而不能真正的把同行业的成员凝聚在一起。

　　在这种不健全的体制下，山东省农产品出口的行业利益不能得到充分保障。根据入世承诺，我国将逐步开放进出口经营权，抓住这一机遇，大量企业加入到了农产品出口的行业当中来。但可悲的是这些企业并没有团结一致公平竞争，在国际市场上他们为了争夺市场而竞相降价，在国内市场上他们又为了抢夺原料而竞相提价，到最后，整个农产品出口行业的利益都得到了损害，但造成这种结果的不是国外消费者，却恰恰是我们自己！

　　入世后，我国经营农产品进出口业务的企业达到2万多家，但平均出口值只有百万美元左右，出口值过千万美元的企业还不到600家。大对数企业都是为了争取自身的短期利益可最后却造成了损人不利己的后果。在农业产业化的发展道路上，山东省走在全国的前列，但是由于大多数企业规模仍旧偏小，直接影响了品牌效应的形成和规模经济的发挥。

　　2.1.4生产企业品牌意识差、名牌产品少，具有竞争力的出口农产品种类少

　　山东省的总体农业水平还处在低效、科技含量不高的初级阶段。

　　本来品牌开发成本就很高，但开发出来的品牌产品却又没有能力销售出去，这一状况严重制约了山东省农产品的新品牌的研制与开发。研制品牌产品就需要高投入，高投入必然迫使出口企业抬高价格，因此一般的农业企业是打不起品牌战的。当然早国际市场上也存在个别的产品是名牌产品，但非常少，而且，这些品牌的造就就很大程度是政府行为的结果，并不完全是因为企业确实存在造就品牌的实力。

　　在2004年，山东省主要出口的农产品是蔬菜、水海产品、肉食品、水果和花生，这五类农产品占山东省农产品出口总额的80以上。这说明山东省农产品出口规模虽然

　　不断扩大，且在农产品出口方面取得了一定的成绩，但是由于品牌建设和品牌保护不利，导致有竞争力的主导产品出口比较少，在国际市场上缺乏有知名度的品牌农产品；同时由于山东省农产品出口企业规模普遍较小，很难在国际市场上起自己健全的营销体制，因此不得不依赖外商的销售网络进行销售。外商便利用其在销售网络上的畅通优势为自己谋取利益，这样山东省农产品的出口利润就很微薄了，也会导致其出口进一步地受制于外商。也正因为如此，山东省在国际市场上享有一定声誉的农产品如莱阳梨、肥城桃、鲁西黄牛

　　等并没有真正走向国际市场。

　　2.1.5部分地市出口意识不强，出口农产品监管和检测环节存在问题

　　山东省部分地市农产品出口意识不强，导致个地区农产品出口差额较大。某些地市没有积极引导农民走外向型的经济发展道路，而是继续停留在过去“大而全”的农业生产模式上。同时，山东省政府对出口食品和农产品还没有做到全过程的监管和检测，管理环节上上存在不少漏洞。例如在监管方面，存在由于体制和运行机制不健全导致市场经济和国际竞争不协调的问题；在检测方面，存在着农兽药生产与使用不达标、植物保护和动物防疫不合格、农产品标准和质量评定不过关等问题。这些负面因素必然会影响到山东省出口食品和农产品的出口质量，使出口受阻。

　　例如地处平原同时又是黄灌区的山东省聊城市，农业一直是当地的支柱产业。但聊城市除禽肉加工外没有形成自己的特色农产品生产基地，农产品商品化程度并不高，农民收入

　　也增长缓慢，本地经济也没有取得突破性的发展。

　　2.1.6发展农产品专业化风险大，农产品生产周期长

　　山东省农产品出口要想取得进一步的发展，必须走农业专业化发展之路。农业专业化生产有利于提高生产效率，有利于规模经济的发挥，也有利于保护和形成品牌效应。山东省农产品要想提该其国际竞争力，在国际市场上占有一席之地，就更得坚定不移地走农业专业化道路，必须进一步搞好农产品专业基地建设，这以为着要承担巨大的风险，出口市场一旦发生某些变化，将给山东省农民和农产品出口企业带来惨重的损失。

　　众所周知，农业生产受农作物生长自然规律的限制。

　　对于种植业，想要进行产业结构调整，将会经历一个漫长的过程，一旦预测稍有偏差，将会给试验者造成较大的损失。种植业生产易遭受恶劣气候以及各种自然灾害的影响，产量和经济效益极不稳定。动植物生产除了受自然条件影响外，还易遭受国内外疫情的影响，如2003年发生的禽流感以及接下来的口蹄疫等都给畜牧业生产造成了巨大的损失。

　　2.1.7出口农产品整体质量水平不高，农产品出口屡遭退运

　　山东省很多口岸的农产品在过去一段时间里屡遭退运，主要原因有三个方面：一、本省传统的农业生产模式还没有彻底改变，使得农副产品质量难以得到保证；二、我过现行的质检标准与国际标准不接轨；三、入世后，有些发达国家利用先进的检验检疫条款对我国的农参加喊品出口加以限制。

　　2.2山东省农产品出口受技术性贸易壁垒的影响

　　中国入世后在国际贸易中遇到的最突出的问题就是遭遇技术性贸易壁垒的冲击。技术性贸易壁垒主要包括绿色贸易壁垒、SA8000和动物福利三种。

　　2.2.1绿色贸易壁垒是最典型的技术贸易壁垒

　　它对山东省农产品出口的影响有：

　　一、绿色贸易壁垒使出口难度加大

　　中国加入WTO后，农产品出口的主要障碍已不再是关税问题，发达国家定制的绿色贸易壁垒成为制约山东省农产品出口的主要因素。实施绿色贸易壁垒的国家和地区，不仅制定了苛刻的绿色技术标准和严格的环境保护法，而且还实行了烦琐的进出口检验检疫制度，因此山东省许多达不到其要求的农产品纷纷被拒之门外，大大增加了出口的难度。

　　日本、韩国、欧盟和美国是山东省农产品出口的主要对象，这些国家经济发展快绿色消费观念强，于是他们制定了各种各样的绿色贸易壁垒，有的国家甚至每年都会出台新的检验标准，这对山东省农产品的出口造成了严重的危害，也是山东省农产品出口增长缓慢的主要原因。

　　例如由于日本实行苛刻的检验检疫，以禽流感和毒死蝉超标为由全面禁止对山东省农产品的进口，这一举动使山东省对日本的禽肉冻品和熟品出口收入减少近2亿美元。2002年欧盟因为在进口食品中发现了“禽流感”和“口蹄疫”而进行封关，导致接下来一年山东省的肉食品出口下降了10.5个百分点，造成直接经济损失近5000万2美元。如果山东省不能及时采取有效措施应对这些贸易壁垒，将会造成对这些国家的出口持续下降甚至最终失去市场。

　　二、绿色贸易壁垒削弱了山东省农产品在国际上的原有优势

　　山东省自然环境优越，劳动力资源丰富，其农业生产模式主要是劳动力密集型，在国

　　际市场上这一优势也显而易见。由于山东省的劳动力成本低，其出口的蔬菜、水产品、水果以及园艺产品等大都低于国际市场价格。入世后，中国能享受多边最惠国待遇，照理说其农产品出口应该会有大幅度增加，但结果却并非如此。

　　发达国家经济发展水平高，各方面的技术条件比我国先进，以他们自己的实际情况为基础建立起来的各种质量检验标准和检疫制度对广大发展中国家来说是苛刻而严格的。山东省出口的农产品虽然有劳动力成本低的优势，但是这些出口企业普遍都规模小、技术差、出口产品质量低，按照这些条款来衡量肯定是不合格的，因此，山东省的农产品出口并没有出现原先预想的增长态势也是理所当然的了。

　　三、绿色贸易壁垒提高了山东省农产品的出口成本

　　当今国际上，在农产品贸易自由化的同时，贸易保护主义倾向日益严重。于是许多发达国家纷纷高举绿色贸易壁垒的大旗加大国外农产品进口的难度。许多发展中国家的农产品生产着为了达到他们的检验标准，不得不增加各种测试认证等手续，这样一来各类或高或低的手续费用自然就增加了企业的出口成本。更不公平的是，有些进口商不承认我国国内的检测结果，必须由指定的机构对我省的出口产品进行认证，而这些认证机构收取的费用通常都非常高，这种做法不仅劳民伤财，更重要的是使出口企业的成本大大增加。

　　四、绿色贸易壁垒使山东省农产品开拓新的国际市场难度加大

　　绿色贸易壁垒在国际市场上有着较强的影响力，一种绿色壁垒一旦产生效应，就、会从一个国家扩散到另一个国家，从一个地区扩展到另一个地区，这将给农产品出口在开拓新的国际市场方面带来进一步的难度。

　　例如2002年欧盟宣布停止进口我国的动物源性食品，不仅造成了短期内山东省对其出口农产品的大幅下降，还引起了其他一些国家如挪威、瑞典等的封关。同时，日本、韩国、沙特阿拉伯等过也提高了检验检疫标准，进一步加大了我国动物源性食品出口的难度。虽然欧盟封关只有短短几个月，却造成了山东省相关出口产品的大量积压。没有销售出去的产品，在国内难以找到合适的销路，一时之间，许多企业的生产经营陷入了困境，据统计，欧盟封关直接影响山东省出口创汇3亿美元。

　　2.2.2SA8000是新型技术贸易壁垒的另外一种表现形式

　　所谓SA8000，即社会责任标准，此标准原本是用来保护员工利益、规范企业道德的，但是近年来很多发达国家的大型企业利用自己在社会责任标准超前的优势，对一些社会责任标准要求较低的发展中国家在国际贸易中进行刁难。更有很多的研究人员把SA8000称为“蓝色贸易壁垒”、“粉色贸易壁”、“通往世界市场的一个通行证”等。SA8000作为技术性贸易壁垒的一种，对山东省农产品的出口影响主要表现在：

　　一、对企业产品价格竞争力的影响。前面已经提到山东省是以劳动密集型的生产企业为主的，省内出口企业的产品出口价格低是因为其劳动力成本低廉，因为大多数员工所工作的环境都较差，而且总是会不计薪的加班加点，他们的工作权益和工作条件甚至都得不到保障。在某种意义上说，企业能够取得价格优势是通过牺牲员工利益得来的。这些企业在技术含量方面根本无法达到SA8000的标准。由于这一技术条款的限制，山东省的价格优势也就不复存在了。

　　二、对企业生产成本的影响。既然已经出台了SA8000这一技术性贸易壁垒，那就得实施。山东省农产品在出口过程中有当然必须按照其程序来一步一步实施认证。认证费用种类繁杂，包括咨询、培训、检测、评估、审验、复查等等一系列项目。这一认证不打紧，企业所花费的成本便越来跃高，最后所得的利润几乎为零，可是坚持不进行认证的话，这进口企业也便不会再继续合作下去。

　　2.2.3动物福利是又一种技术性贸易壁垒

　　它对我国山东省的农产品出口的影响有：

　　一、影响中国传统中药的生产和出口。中医药学是传统中国文化的重要组成部分，中药以其独特的原理和神奇的疗效在世界各国享有盛誉。但是同时，中药在开发和研制的过程中普遍存在动物入药的情形。针对这一情形，一些欧美国家打着“动物福利”的旗号对我国的中药出口纷纷进行抵制和批判。另外，在制药的过程中，难免会有一些残忍对待动物的方式，因为只有这样才能充分体现其药用价值。但部分发达国家坚决反对这种做法而且还以此为借口拒绝进口我国的中药。

　　二、影响山东省的畜产品出口。我国是畜产品生产大国，其中山东省又是畜产品出口大省。但是近几年来，山东省的畜产品出口情况却并不乐观。由于某些发达国家有关动物福利的出口标准的限制，我国畜产品的出口连连受阻。因为我国的生产方式不达标、屠宰方式落后、运输方式不先进等因素，使得山东省出口的农产品很难达到动物福利的出口标

　　准。

　　三、影响山东省水产品的出口。水产品一直以来都是我国山东省具有比较优势的出口产品。但是由于动物福利标准的出台，我国水产品在在养殖、捕捞和屠宰等方面的问题也都显露了出来，根据动物福利标准的规定，我国出口的水产品大多数都是不合格的，因此山东省的水产品在出口之路上也毫无疑问地遇到了红灯。例如2002年的“食人鲳”事件出现以后，国际动物福利保护组织立刻发表声明，要求我国有关部门必须将“食人鲳”尽快退运或者退货，不然将联合世界各国抵制与中国水产品的交易。

　　四、对山东省服务贸易出口的影响。中国餐饮业历史悠久，中外闻名。中餐业也是我国服务贸易出口的主要内容。中餐的材料尤其讲究鲜、嫩，于是中餐的许多吃法遭到国外消费者的强烈抗议和抵制，他们认为这些做法与动物福利相悖。这一观念严重影响了中国、传统餐饮业进一步走向国际市场。近期美国一家较有影响力的动物保护组织就发动了一场声势浩大的运动，对卖当劳、肯德基等快餐公司进行抗议和抵制，此后，有关负责人也表示将会改进对待动物的方式。

　　2.3近期山东省农产品出口存在的问题

　　2.3.1日本肯定列表制度阻碍了出口进程，提高了出口成本

　　由于各种各样的检验项目越来越多，报检、检验的时间就会变得越来越长。如果遇到有些项目需要到异地甚至直接到日本本国去检验，那所花费的时间更是不得了。如“副溶血性弧菌”项目的检验至少需要一周才能得出检验结果，这明显地延缓了产品的通关时间。日本肯定列表制度实施以后，山东省出口农年在国内的通关时间延长了7—10天，在日本的通关时间延长了一个星期左右，这样一来，大大增加了货物周转的难度，同时也增加了企业资金周转的难度。

　　以山东省每种出口食品200项检验项目计算，那么出口一批产品的检验成本至少要4万元。随着业务量的增多和检验项目的增加，基层的检验检疫部门逐渐不能胜任的项目也越来越多，这就需要出口企业到上一级的检验检疫部门进行检验。据统计，对于需要到外资机构检验的产品企业将要多花费1/3的成本，对于个别需要送到日本进行检验的产品的成本将更高。例如山东省荣城南光食品公司的煮豆类罐头需到日本进行检验，出口这类货物每次需花费检验费用约6万元，这对于一般的中小企业来说绝对是难以承受的。

　　2.3.2出口农产品总体质量水平低，最大出口市场仍不稳定

　　我国实行的传统生产模式比起发达国家的农业生产模式还是比较落后的，因此在农产品的生产、种植、销售方面都存在各种质量和安全问题。在我国有部分农药已经禁止生产和使用，但事实上，在某些地区这些农药还是存在生产和销售行为的，这就导致了农产品的安全问题突出。由于经营模式还不够先进，我国的农产品在总体质量上也远远比不上发达国家。山东寿光虽然是全国闻名的“菜篮子”，也是蔬菜之乡，但它能达到发达国家出口标准的产品其实并不多。

　　日本实施的肯定列表制度中规定了734项检测项目，目前只实施了479种，其他项目何时开始实施还没有明确的规定，作为山东省农产品最主要的出口市场，这一不确定的实施对我国来说是一个大的隐患。因为肯定列表制度的存在，日本随时可以根据其经济、政治或者外交的需要调整进出口的各项政策，对其出口的企业稍一不慎就有可能遭扣留、退运、销毁甚至封关。这种不确定性大大增加了出口企业的风险，很多企业由于资金以及承担风险的能力有限决定退出市场。总而言志之，日本这一大的出口市场对于中国来说仍然是不稳定的。

　　2.3.3出口企业实力不强，抵御市场风险的能力弱

　　2005年，山东省农产品出口企业共3349家，其中有2227加出口额不到100万美元，有968家农产品出口额在100万美元到1000万美元之间，有154家出口额在1000万美元以上，仅有9家农产品出口企业的出口额在5000万美元以上。由此可知，山东省农产品出口企业的实力还并不强，在抵御国际市场风险方面的能力也还不强。

　　在全国范围内来说，山东省农产品出口企业发展是比较快的，也已经形成了出口过千万美元甚至过亿美元的特大企业，但由于这类企业多走的是外向型的发展道路，因此其实力还无法与跨过型的农产品出口企业相比。在规模上，暂时还不能形成规模经济效应；在竞争力上，也还不是跨过企业的对手。

　　2.3.4由于缺乏雄厚的资金基础，新的运营模式难以建立起来

　　山东省农产品出口的国内标准和国际标准不一样，并且在今后很长一段时间内都不可能会一样，因此为了解决这一矛盾我国的出口企业只能根据市场需求建立自己的种养殖基地。因为只有我们直接参与了源头农产品的生产，才能从根本上解决源头农产品的质量问

　　题。但是新的运营模式的建立，不仅需要有专业的技术性人才，更重要的还得需要有大量的资金。如“公司+基地”的运营模式，不仅需要企业提供统一的种子、农药、化肥等，还需要企业聘请专门的技术指导队伍和不小的资本投入。一般的中小企业根本就没有建设基地的实力，大的龙头企业由于资金的限制也难以扩大基地建设的规模，因此要建立新的运营模式还是有一定困难的。

　　2.3.5由于技术条件的限制，自有检测机构建设存在问题

　　日本肯定列表制度实施以后，对许多国家出口农产品的检测越来越严格。山东省出口的农产品在检测问题上也受到了阻碍。针对这一问题，很多企业开始建设自有的检测机构。但是据测算，建设一个最简单的检测实验室，只进行水质检验等最基本的检验就需要花费50万元；如果要建设检测微生物、测定一些理化指标的实验室，则需要花费500万元；如果要建设进行药残检测的实验室，则需要花费至少上千万元。这些费用对于一般的企业来说是难以承受的。同时对于日本来说，检测设备的销售也使其收入大大增加，肯定列表制度实施后个别的检测设备甚至出现了脱销现象。

　　虽然建设自有检测机构能够在一定程度上避免日本琐碎的检测环节，但我国在建设自有实验室的过程中也出现了一些问题：一、加大了企业负担。二、所建成的实验室数量多但质量差，根本起不了自我检测的作用。三、高技术含量的检测机构数量太少，自我检测能力不足。四、自发建设的实验室地域分布不平衡。

　　2.3.6融资难成为出口企业发展的又一障碍

　　农业生产具有很强的季节性，因此农产品出口企业需要在一定的时期内集中收购生产原料。由于农产品出口加工企业的利润水平并不高，自身资本积累速度也较慢，因此这些企业非常需要金融机构的财政支持。但是商业银行的贷款申请条件太高，许多中小企业根本达不到其条件，贷款根本实现不了。有些大型企业虽然能获得贷款，但是贷款利率却要高于基准利率10%—40%，对于企业来说，这样的融资成本未免过高。

　　在一般农产品加工企业的资产结构中，固定资产的比例普遍偏低，按银行抵押贷款的要求，企业生产设备（5年内）的抵押值只有原价的10%--30%，这样一来出口加工企业的融资难度便进一步加大了。日本肯定列表制度实施以后，企业还需要投入资金建设自有实验室和检测机构，因此企业资金周紧张的局面得以加剧。当前，资金紧缺和融资难已经成为制约山东省农产品出口的主要因素之一。

　　2.3.7政府促进出口的政策得不到落实

　　为了促进农产品出口的进一布发展，我国政府采取了一系列有利于农产品出口的措施。如为了促进家禽业的健康稳定发展，国务院办公厅颁布了《关于扶持家禽业发展的若干意见》，意见中明确规定，家禽强制免疫所需要的费用全部有国家承担并对家禽加工企业和冷冻企业的增值税和所得税进行减免；2006年办公厅明电26号文又指出延长《若干意见》中的有关政策实施期限至今年年底。

　　但是在调研过程中发现这一政策在贯彻落实过程中存在落实不到位的情况。例如有企业反映，当地地方畜牧部门仍然要求企业按照原有的缴费标准缴纳部分强制免疫费用，税务部门也只是对企业的部分增值税、所得税给予短期的税收优惠。这一做法与国务院颁布的文件标准也不相符。我想，如果国家颁布的各项优惠政策都能得到实施的话，那么企业的发展以及农民的生活水平到会上升一个大的台阶。

　　第三章

　　山东省农产品出口问题的解决对策

　　3.1提高农产品质量水平，加强出口农产品质量安全管理

　　安全质量是农产品的生命线,因此,进一步提高山东省出口农产品的质量安全,不仅可以在一定程度上应对日本的肯定列表制度,还可以从根本上提升山东省出口农产品在国际上的核心竞争力,巩固我国农产品在国际上的地位。《山东省出口农产品质量安全监督管理规定》是我国第一部以地方政府名义规范出口农产品质量安全的行政规章，这一立法从制度上保证了出口农产品质量安全管理工作的顺利进行。要进一步提高山东省浓产品的质量安全，还应该做到一下几点：

　　一、合整个山东省的检测资源，在农产品出口相对集中的地市建立农产品检验中心实验室和检测机构，如在青岛、烟台、威海、日照、济宁等地就可建立；

　　二、立一个有效的安全监管机制，及时更新农产品质量安全标准；

　　三、大对农业投入品如农药、兽药等的整治力度，严格控制农业生产、销售过程中的违法行为，完善各项奖惩制度；

　　四、励和引导企业建立质量可追溯系统，支持企业对产品进行质量和安全认证。

　　3.2进一步完善山东省农产品出口政策促进体系

　　3.2.1健全农业金融和保险制度

　　山东省农产品出口企业普遍存在的问题有经济效益较差、缺乏资金支持以及融资困难，要解决这些问题就需要省政府制定相应的政策对出口企业进行资金扶持。农产品出口不仅会受到寂静因素的影响，也容易受到政治等因素的影响，因此，农产品在出口的过程中是存在不小风险的，这就要求企业在正常发展的同时大力发展出口信用保险。山东省应加大对农产品出口企业的支持力度，建立和健全农产品出口金融和保险制度，这样才能真正提高农产品竞争力，促进农产品出口的发展。

　　3.2.2提高出口信用保险保费补贴标准

　　利用贸易融资等新型信用保险产品，缓解山东省农产品出口企业的资金紧张状况，解决资金短缺问题。进一步加大对企业的支持力度，鼓励农产品出口企业尤其是部分中小企业充分利用政策性出口信用保险，这既可以提高企业规避风先的能力，还可以加强出口风险管理。建议在龟甲对农产品出口信用保险补贴40%的基础上在适当的增加保险补贴额。

　　3.2.3建立扩大农产品出口的促进机制

　　在财税、金融、商检、交通运输等方面对出口农产品建立促进机制。例如可以提供一定的资金进行出口基地的建设和生产技术的改造；提供有效的信息服务能为产品的研发以及市场开拓给予帮助；产品认证、品牌建设等方面也需要技术支持。另外，在出口信用保险、农产品运输、出口检验检疫以及反倾销应诉方面政府都应该对农产品出口企业给予更多的政策倾斜。

　　3.3优化农业结构，进一步促进农产品产业升级

　　山东省农产品产业结构不合理主要表现在产品地域结构雷同、种植业所占比重过大。要调整农业结构需要做到一下几点：

　　一、鼓励传统优势产品生产企业发挥产业优势，加强新产品的开发力度，提高产品技术含量和附加值；根据市场需求变化，在继续发挥传统农产品出口优势的基础上，加快发展新型产业，形成传统企业与新型产业互相促进、协调发展的出口格局。

　　二、充分发挥山东省劳动力成本低的优势，大力发展水产、养殖和农副产品加工业；同时调整种植业内部结构，适当减少粮食的棉花的种植和生产，加大其他经济作物的生产，只有发展外向型经济才能把优势企业做大做强，增强有时产品在国际市场上的竞争力，从而推动农产品产业结构的全面升级。

　　三、支持农产品出口企业发展自有品牌，在国外市场上形成品牌声誉。这样不仅能稳定原有的消费对象，还能吸引一批新的消费群体，有很大一部分消费者在购物过程中会受品牌效应的影响，因为当前消费品种繁多，一般的消费者很难辨别真假优劣，对于同一种类的商品，他们肯定会选择名气大的进行购买。

　　3.4培育和扶植农产品出口龙头企业

　　据统计，截止到2004年底，山东省已有44家企业成为农业产业化全国重点龙头企业。

　　如烟台龙大集团、潍坊得利斯集团、邹平西王集团等都是全国著名的企业。“凤翔鸡，乐港鸭，金锣火腿昌乐瓜”等名牌农产品也已经在国内外叫响。在这些龙头企业的带动下，一些企业的农产品出口额得以大幅度增长：诸城外贸公司、寿光蔬菜公司、阳谷凤翔等企业的年出口额都达到了千万元以上。

　　发展农业产业化经营的重点在于发挥龙头企业的带动作用和吸附作用，鼓励企业通过收购、参股等方式进行企业扩张，延长产业链；鼓励龙头企业以多种利益连接方式，带动基地和用户；鼓励有条件的龙头企业积极开展对外经济技术合作，到海外投资兴办农产品加工项目或者贸易营销机构。利用多种途径帮助流动企业解决资金困难问题。

　　3.5在维持重点市场的基础上,积极促进农产品出口市场多元化

　　山东省农产品出口的重点市场主要集中日本、欧盟、韩国和美国等地，这些主要地区占到出口总额的85%。出口到这些地区的农产品价位高、规模大，对这些地区的出口态势应继续保持并加以巩固。农产品出口市场越集中，贸易风险就越大，如亚洲金融危机就是一个深刻的教训。因此应加大力度，努力创建一个多元化的出口市场体系，实施多元化出口战略，具体做法为：1、加大对亚非拉等发展中国家的出口数量和出口额，扩大多元化的范围；2、由有关部门制定专门的出口市场开拓计划，有针对性地进一步完善市场开拓方式；3、积极引导农产品出口结构的调整，减少原材料和初级农产品的出口，加大熟制

　　品和制成品的出口比重。

　　3.6进一步加强农业利用外资力度

　　近几年，通过吸引外资，山东省农产品的生产和出口方面都有了较大程度的提高，同时，也为农产品出口体系的多元化提供了捷径，使山东省出口的农产品在国际市场上占据了更加有利的地位。因此可以说，外商的投资对山东省农产品的出口发挥了很大作用。今后，在农产品出口方面应进一步加大利用外资的力度，使农产品的出口再取得一个大的飞跃：

　　一、利用外商的影响力，向进口国反映我国农产品出口企业的要求，对进口国实施不合理不合理贸易管制措施施加压力；

　　二、通过与外商的频繁交流，可以了解到他们国家最新的市场信息的管理政策，便于及时掌握进口国政府对进口商品的检验要求和消费者需求的新变化；

　　三、借鉴农产品跨过企业在农业生产、管理等方面的技术和管理优势，提高山东省农产品的质量安全水平，优化农产品生产结构，使其在出口的道路上更加畅通无阻。

　　参考文献

　　[4]李拓晨

　　王吉武.我国农产品进出口形势分析及对策研究[J].商业研究，（5），P158～160.（2005）

　　[5]刘同理.2004年山东农业和农村发展状况与2005年趋势展望.山东农业大学学报,(1),P1～4.(2005)[6]袁其刚

　　时英.国际贸易问题农产品出口研究[J].商业研究,(2),P7～8.(2005)

　　[7]李兵.山东省农产品出口的问题与对策分析[J].技术经济与管理研究,(4),P4～5.(2007)[8]王金河.山东省农产品出口潜力分析[J].甘肃农业,(12),P10～11.(2006)[9]郭爱萍.山东省外向型农业发展研究[D].山东师范大学,山东.2006[10]王金河.山东省农产品出口研究[J].商场现代化,(6),P2～3.(2007)

　　致

　　谢

　　在此毕业之际，我要感谢我的指导老师老师对我论文的指导与修改，让我认识到自己有很多的不足，真心感谢她的悉心教导！也要感谢我的班主任刘分龙老师四年来对我们的照顾与关怀。同时谢谢我们A0413班的兄弟姐妹们陪我度过了这难忘的四年大学生活，衷心祝愿我的每位同学都能有美好的未来，祝愿我的老师们事业有成、前程似锦！

篇七：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　毕

　　业

　　论

　　文

　　题

　　目

　　山东省农产品出口状况研究

　　英文题目TheResearchAboutTheSituationOfShanDongProvince’sAgriculturalProduct’sExport

　　毕业论文《选题报告》

　　院（系）：商学院

　　学

　　生

　　姓

　　名

　　论文（设计）题目

　　指

　　导

　　教

　　师

　　山东省农产品出口状况研究

　　题目来源：自选

　　题目

　　及

　　意义

　　选题意义：

　　来源

　　论文

　　题目

　　研究

　　在农产品出口稳步增长的同时，其遭受贸易壁垒的事件屡屡发生并呈上升趋势。

　　2004年，山东省实施“出口农产品绿卡行动计划”，经过两年多实践证明，该项计划对推动领域

　　山东省农产品出口增长发挥了重要作用。

　　状况

　　山东省是我国农业强省，农产品贸易进出口2004年超过广东上升到全国第一位。本文从山东内容

　　省农产品出口基本情况、山东省农产品出口存在的问题、扩大山东省农产品出口的对策和建议等三提要

　　个方面进行了深入的探讨和研究。本文共分三个部分对这些问题进行阐述，第一部分概述了历年来或

　　实施

　　山东省农产品出口的大致状况，第二部分指出其农产品在出口道路省遇到的阻碍和压力，第三部分方案

　　主要观点

　　本文主要运用了定量分析和定性分析相结合的分析方法。对其主要观点用文字进行了详细而系或

　　统地阐述，对关键的论点论据用数字或表格进行了清楚地分析，比如山东省历年的出口总额、出口主要

　　技术

　　农产品所占总出口的比例、各项农产品出口指标、较往年的增长或下降率等等。

　　指标

　　[4]李拓晨

　　王吉武.我国农产品进出口形势分析及对策研究[J].商业研究，（5），P158～160.（2005）

　　[5]刘同理.2004年山东农业和农村发展状况与2005年趋势展望.山东农业大学学报,(1),P1～主要

　　参考

　　文献

　　[6]袁其刚

　　4.(2005)

　　摘

　　要

　　【关键词】山东省

　　农产品

　　出口

　　【KEYWORDS】shandongprovince

　　agriculturalproduct

　　exportation

　　第一章

　　山东省农产品出口基本情况

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　　1.1近年来山东省农产品的出口额状况

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　　1.2近年来山东省主要农产品的出口情况

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　　1.3山东省农产品近期出口的特点

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　　1.3.1传统市场仍然是出口的主要对象

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　　1.3.2主要农产品出口额数量和比例有增有降

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　　1.3.3省内各地区农产品出口发展差距缩小

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　　1.3.4国有企业出口下降

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　　第二章

　　山东省农产品出口存在的问题

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　　2.1山东省农产品出口自身存在的问题

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　　2.1.1出口产品结构不合理,农产品加工度低,主要以初级产品为主,附加值较低

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　　2.1.2农产品出口市场仍然过于集中，且对外贸易依存度高

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　　2.1.3企业规模小，行业组织滞后，竞争秩序混乱

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　　2.1.4生产企业品牌意识差、名牌产品少，具有竞争力的出口农产品种类少

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　　2.1.5部分地市出口意识不强，出口农产品监管和检测环节存在问题

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　　2.1.6发展农产品专业化风险大，农产品生产周期长

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　　2.1.7出口农产品整体质量水平不高，农产品出口屡遭退运

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　　2.2技术性贸易壁垒对山东省农产品的影响

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　　2.2.1绿色贸易壁垒是最典型的技术贸易壁垒

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　　2.2.2SA8000是新型技术贸易壁垒的另外一种表现形式

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　　2.2.3动物福利是又一种技术性贸易壁垒

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　　2.3近期山东省农产品出口存在的问题

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　　2.3.1日本肯定列表制度阻碍了出口进程，提高了出口成本

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　　2.3.2出口农产品总体质量水平低，最大出口市场仍不稳定

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　　2.3.3出口企业实力不强，抵御市场风险的能力弱

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　　2.3.4由于缺乏雄厚的资金基础，新的运营模式难以建立起来

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　　2.3.5由于技术条件的限制，自有检测机构建设存在问题

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　　2.3.6融资难成为出口企业发展的又一障碍

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　　2.3.7政府促进出口的政策得不到落实

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　　第三章

　　山东省农产品出口问题的解决对策

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　　3.1提高农产品质量水平，加强出口农产品质量安全管理

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　　3.2进一步完善山东省农产品出口政策促进体系

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　　3.2.1健全农业金融和保险制度

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　　3.2.2提高出口信用保险保费补贴标准

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　　3.2.3建立扩大农产品出口的促进机制

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　　3.3优化农业结构，进一步促进农产品产业升级

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　　3.4培育和扶植农产品出口龙头企业

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　　3.5在维持重点市场的基础上,积极促进农产品出口市场多元化

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　　3.6进一步加强农业利用外资力度

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　　引言

　　第一章

　　山东省农产品出口基本情况

　　1.1近年来山东省农产品的出口额状况

　　1.2近年来山东省主要农产品的出口情况

　　表1-1：山东省主要农产品排名

　　2004年

　　种类

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　粮食

　　3516.727.5棉花

　　1097709217.4油料

　　3697080212.1肉类

　　696.5319.6蛋类

　　432.87215.9奶类

　　188.6848水产品

　　718.15114.72003年

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　3435.528876818218361800112.9662.1119.6424.69116.3148.3848706.221152002年

　　产量

　　名比重

　　（万t）

　　次

　　（%）

　　3292.7027.2722045314.73403712211.862719.5399.41116.2116.7648.3695.01115.31.3山东省农产品近期出口的特点

　　1.3.1传统市场仍然是出口的主要对象

　　1.3.2主要农产品出口额数量和比例有增有降

　　1.3.3省内各地区农产品出口发展差距缩小

　　1.3.4国有企业出口下降

　　第二章

　　山东省农产品出口存在的问题

　　2.1山东省农产品出口自身存在的问题

　　2.1.1出口产品结构不合理,农产品加工度低,主要以初级产品为主,附加值较低

　　例如，2004年山东省出口的农产品中初级产品和原料性商品占70%以上，经过加工以后出口的产品不到30%。

　　出口额低13.2个百分点。

　　2.1.2农产品出口市场仍然过于集中，且对外贸易依存度高

　　外贸易依存度较高，容易受他国经济发展的影响并随之波动。一旦亚洲这些国家的经济发展出现问题，将会极大地阻碍山东省农产品的出口。

　　2.1.3企业规模小，行业组织滞后，竞争秩序混乱

　　2.1.4生产企业品牌意识差、名牌产品少，具有竞争力的出口农产品种类少

　　山东省的总体农业水平还处在低效、科技含量不高的初级阶段。

　　等并没有真正走向国际市场。

　　2.1.5部分地市出口意识不强，出口农产品监管和检测环节存在问题

　　也增长缓慢，本地经济也没有取得突破性的发展。

　　2.1.6发展农产品专业化风险大，农产品生产周期长

　　众所周知，农业生产受农作物生长自然规律的限制。

　　2.1.7出口农产品整体质量水平不高，农产品出口屡遭退运

　　2.2山东省农产品出口受技术性贸易壁垒的影响

　　中国入世后在国际贸易中遇到的最突出的问题就是遭遇技术性贸易壁垒的冲击。技术性贸易壁垒主要包括绿色贸易壁垒、SA8000和动物福利三种。

　　2.2.1绿色贸易壁垒是最典型的技术贸易壁垒

　　它对山东省农产品出口的影响有：

　　一、绿色贸易壁垒使出口难度加大

　　二、绿色贸易壁垒削弱了山东省农产品在国际上的原有优势

　　山东省自然环境优越，劳动力资源丰富，其农业生产模式主要是劳动力密集型，在国

　　三、绿色贸易壁垒提高了山东省农产品的出口成本

　　四、绿色贸易壁垒使山东省农产品开拓新的国际市场难度加大

　　2.2.2SA8000是新型技术贸易壁垒的另外一种表现形式

　　2.2.3动物福利是又一种技术性贸易壁垒

　　它对我国山东省的农产品出口的影响有：

　　准。

　　2.3近期山东省农产品出口存在的问题

　　2.3.1日本肯定列表制度阻碍了出口进程，提高了出口成本

　　2.3.2出口农产品总体质量水平低，最大出口市场仍不稳定

　　2.3.3出口企业实力不强，抵御市场风险的能力弱

　　2.3.4由于缺乏雄厚的资金基础，新的运营模式难以建立起来

　　2.3.5由于技术条件的限制，自有检测机构建设存在问题

　　2.3.6融资难成为出口企业发展的又一障碍

　　2.3.7政府促进出口的政策得不到落实

　　第三章

　　山东省农产品出口问题的解决对策

　　3.1提高农产品质量水平，加强出口农产品质量安全管理

　　二、立一个有效的安全监管机制，及时更新农产品质量安全标准；

　　三、大对农业投入品如农药、兽药等的整治力度，严格控制农业生产、销售过程中的违法行为，完善各项奖惩制度；

　　四、励和引导企业建立质量可追溯系统，支持企业对产品进行质量和安全认证。

　　3.2进一步完善山东省农产品出口政策促进体系

　　3.2.1健全农业金融和保险制度

　　3.2.2提高出口信用保险保费补贴标准

　　3.2.3建立扩大农产品出口的促进机制

　　3.3优化农业结构，进一步促进农产品产业升级

　　山东省农产品产业结构不合理主要表现在产品地域结构雷同、种植业所占比重过大。要调整农业结构需要做到一下几点：

　　3.4培育和扶植农产品出口龙头企业

　　据统计，截止到2004年底，山东省已有44家企业成为农业产业化全国重点龙头企业。

　　3.5在维持重点市场的基础上,积极促进农产品出口市场多元化

　　品和制成品的出口比重。

　　3.6进一步加强农业利用外资力度

　　一、利用外商的影响力，向进口国反映我国农产品出口企业的要求，对进口国实施不合理不合理贸易管制措施施加压力；

　　参考文献

　　[4]李拓晨

　　王吉武.我国农产品进出口形势分析及对策研究[J].商业研究，（5），P158～160.（2005）

　　[5]刘同理.2004年山东农业和农村发展状况与2005年趋势展望.山东农业大学学报,(1),P1～4.(2005)[6]袁其刚

　　时英.国际贸易问题农产品出口研究[J].商业研究,(2),P7～8.(2005)

　　致

　　谢

篇八：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　个人收集整理-ZQ

　　发布时间：年月日

　　时分

　　【报告名称】山东蔬菜出口贸易发展现状、问题及对策研究（）

　　【报告价格】电子版

　　元，电子版印刷版

　　元

　　【报告主题】现状趋势策略对策管理投资营销

　　【报告形式】动态研究报告（现成报告内容客户指定内容现时内容）

　　【报告作者】本网专家库

　　【发布时间】年月

　　【报告规模】页

　　【报告行业】食品行业

　　【交货时间】小时

　　【交货方式】电子版邮箱、；纸介版特快专递

　　【报告优势】根据客户要求增加指定内容

　　【报告图表】（略）

　　前言

　　山东蔬菜产业地发展

　　产业规模地高速增长

　　山东蔬菜在全省农业和全国蔬菜业中地地位

　　设施蔬菜发展迅猛

　　出口创汇蔬菜

　　市场流通体系

　　蔬菜科技研究

　　1.6.1蔬菜种苗研究

　　1.6.2蔬菜生物技术与品质育种研究

　　1.6.3名产蔬菜地研究

　　1.6.4设施蔬菜栽培研究

　　科普培训成果丰硕

　　实施无公害蔬菜标准化生产

　　山东蔬菜出口贸易发展现状与优势分析

　　国际蔬菜贸易地动态特征分析

　　2.1.1蔬菜品种趋于多样化，但集中度仍然很高

　　2.1.2蔬菜出口加工程度提高，新鲜蔬菜出口为主

　　2.1.3参与蔬菜国际贸易地主体国家和地区呈多极化

　　2.1.4发达国家出口量大于发展中国家

　　年我国蔬菜出口形势

　　年我国蔬菜出口继续保持稳步增长态势

　　2.2.2我国蔬菜出口最主要地贸易伙伴

　　2.2.3东盟也是我国蔬菜出口贸易地重要伙伴

　　山东蔬菜出口贸易发展现状

　　山东蔬菜出口贸易发展地优势

　　山东蔬菜出口贸易面临地问题

　　国际贸易走势对山东蔬菜产业地影响

　　山东蔬菜出口贸易面临地问题

　　3.2.1卫生安全和商品性不佳

　　1/2个人收集整理-ZQ

　　3.2.2入世对山东蔬菜出口贸易地影响分析

　　3.2.3加工出口蔬菜比例小，龙头企业少

　　3.2.4蔬菜质量与加工运输条件滞后

　　3.2.5国内无序竞争，内耗损失惨重

　　3.2.6支持政策不到位，削弱企业竞争力

　　3.2.7市场多元化尚未形成

　　3.2.8品种不能满足进口国地商品性要求

　　3.2.9采后增值技术落后

　　3.2.10出口企业信誉度不高

　　3.2.11体制和机制严重不适应

　　3.2.12设施蔬菜关键技术地研究任重道远

　　3.2.13蔬菜科技工作现状、农技推广体系与产业发展不相适应

　　山东蔬菜出口贸易对策研究

　　建立健全农业法律法规体系

　　构建蔬菜产业地科技创新和服务体系，提高综合竞争力

　　加强出口蔬菜基地建设，积极推进蔬菜产后处理加工

　　建立质量安全体系，积极应对技术壁垒

　　4.4.1要突破外国地技术性贸易壁垒，提高蔬菜地质量安全水平是关键

　　4.4.2针对重点出口蔬菜和出口对象国进行跟踪和评估

　　4.4.3研究和利用

　　规则

　　出口品种多元化，大力发展优势农产品

　　树立品牌意识

　　重视信息搜索，大力开拓国际市场

　　建立国际标准农产品出口检测中心，严把出口产品质量关

　　加快培养蔬菜国际贸易专门人才队伍

　　结论

　　建立健全农业法律法规体系，建立农产品质量安全体系，同时积极研究和利用

　　规则，积极应对技术壁垒

　　文档来自于网络搜索

　　树立品牌意识

　　建立国际标准农产品出口检测中心，严把出口产品质量关

　　加快培养蔬菜国际贸易专门人才队伍

　　构建蔬菜产业地科技创新和服务体系，提高综合竞争力

　　加强出口蔬菜基地建设，积极推进蔬菜产后处理加工，出口品种多元化，大力发展优势农产品

　　文档来自于网络搜索

　　2/2

篇九：潍坊蔬菜出口现状及分析

　　-.摘要

　　随着世界经济一体化进程的不断发展，中国成功加入WTO，中国与世界经济的联系日益密切。农产品出口是区域经济与世界经济相联系的重要方面，XX省作为农业大省和农产品出口大省，其农产品出口约占全国的1/4，其农产品贸易尤其是是蔬菜出口得到了长足的发展，但是同时，XX省的蔬菜出口也存在出口市场单一，缺乏深加工和繁多的贸易壁垒以及金融危机的负面影响等问题，使得XX省蔬菜出口企业面临较大的风险。针对目前XX省蔬菜出口贸易存在的问题，为了更大程度的促进XX省蔬菜的国际市场占有率，促进XX省蔬菜出口贸易的快速稳定的发展，就必须以切实的行动，全省上下齐心协力，运用先进的科学技术、一流的工艺设备和流程、现代的生产营销方式、脚踏实地的态度、开放的政策、严格规X的法律制度和生产标准，来提高XX省蔬菜出口产业的整体水平。

　　关键词：贸易壁垒；出口贸易；产业化

　　总结资料

　　ABSTRACTWiththedevelopmentofglobaleconomy’sincorporationandChina’sentranceintoWTO,therelationshipbetweenChinaandtheothercountriesisgettingincreasinglycloser.Asachieffactorofbridgebetweendistrictandglobaleconomy,ShandongProvince’sagriculturalexportsaccountforabout1/4inthewholecountry,anditsagriculturaltradehasplayedavitalroleininternationaltradeoftheprovinceandthedevelopmentofagricultureandrural.TheexportofproduceinShandongespeciallyvegetableshasgainedaleapjump,butatthesametime,thereweremanyquestionsinvegetablesexportinShandong,aimedatthequestionsintheexportvegetableinShandongatpresent,fortheaskofadvancingthedevelopmentofagricultureandruraleconomics,improvingthepeasantinesandenlargingtheinternationalmarketpossessingratioofvegetableofShandong,weshoulduseadvancesciencetechnique,craftequipmentsandmarketingmethodstoreformthetraditionalvegetableindustry.

　　Keywords：

　　tradebarriers；exporttrade;industry

　　总结资料

　　摘要……...……………………………..………………..…….…...……........….......…...IABSTRACT……………………..…………………….……………………..…………….II

　　一、前言…….……………………………………………………...…….….……………..1二、蔬菜出口国际背景分析..……..….…………………………….…..….………….......2(一)国际金融危机、汇率及货币政策的影响………………………………………..2(二)各国绿色贸易壁垒的筑建……………………….……………...………………..2（三）高度发达的产业内贸易………………………….……………………………….3（四）蔬菜出口优势明显………………………………….…………………………....4三、XX省蔬菜贸易发展现状……………………….……………………………….……5（一）XX省蔬菜产业规模和地位…………….……………………………….……..5-

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　　-.（二）XX省蔬菜出口创汇和出口布局……………………………………………...5（三）XX省蔬菜出口竞争力分析………………………….………………………….6（四）XX省蔬菜出口贸易优势……………………………….……………………....61.资源优势….………………………………………………………………………..62．区位优势….…………………………………………………………..…………….63.价格优势….…………………………………………………………..………...…...74.技术优势….…………………………………………………………..………...…...75.软环境优势….………………………………………………………..………....…..7四、XX省蔬菜出口贸易存在的问题………………………….…………………….…....9（一）蔬菜出口市场单一，出口商的恶性竞争…………………………………...…9（二）食品安全事件对蔬菜出口的巨大冲击…………………………………….…..9（三）面临各种技术性贸易壁垒……………….………………………….…...……...9(四)蔬菜出口品种少，规模小，附加值低……………………...…………………..10（五）政策支持不到位，行业标准不健全……………………….………..………...10(六)企业营销政策落后……………………….…………………………………...…10五、XX蔬菜出口贸易对策分析…………………………………………………………12（一）实现出口市场多元化战略………………………………………………………12（二）提高蔬菜安全水平加大技术支持………………………………………………12-

　　总结资料

　　-.（三）加快蔬菜产业标准生产定制工作………………………………………………12（四）培育自主品牌，提高产业化水平…………………………………………………13（五）加大政策扶持力度…………………………………………………………….…13（六）加强企业合作，发展龙头企业……………………………………………………14（七）发挥行业协会作用………………………………………………………………14结论......................………….………….……………………..….……...…..….…..……...16参考文献......................…………….…………………..….…..……………….………….17致谢......................………………….……………………..…….…………...…………….1-

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　　-.一、前言

　　XX既是农业大省又是农产品出口大省，农产品出口约占全国农产品出口的1/4。出口作为拉动经济增长马车中的一部分，农产品出口是否顺利关系到XX省经济发展前景以及XX省小康社会全面建设的战略目标能否实现的成败。长期以来XX省利用自身比较优势大力发展农产品出口尤其是蔬菜出口贸易，成功地跻身于全国前列。

　　自2001年以来，XX蔬菜种植面积、产量和产值一直位居全国首位。经过十几年的加速发展，蔬菜已经成为XX省十分重要的经济作物，如今XX省已成功地成为全国最大的蔬菜产销基地。自2005年以来，XX省蔬菜加工出口量和出口额己连续6年位居全国首位。2009年XX省蔬菜出口总额为15亿美元，同比增长23．03％，占全国蔬菜出口总额(44．83亿美元)的33．46％。XX省蔬菜出口虽然取得了不俗的成绩，但是在出口过程中也暴露出了一些不容忽视的问题，如出口市场过于集中、出口产品质量较低、产品加工程度低等，导致出口均价下降，并且屡遭进口国技术贸易壁垒和反倾销诉讼等。中国加入WTO前，很多业内人士分析，我国劳动力密集型农产品在价格方面具有较强的比较优势，入世会给这些产品带来很大的机遇，然而，入世后不少具有比较优势的农产品出口屡遭进口国的技术贸易壁垒，出口形势很不乐观.特别是在我国入世的第一年,农产品包括蔬菜的出口被很多发达国家的技术壁垒所限制,许多出口贸易企业出口量大大减少.我国加入WTO后，针对XX省农产品出口包括蔬菜出口的研究有很多，例如，王滕等学者通过分析相关数据指出，XX农产品贸易逐渐呈现出“大进大出”格局并且从提高产业要素投入的数量和质量、WTO过渡期结束、外汇储备充足、人民币升值和农业功能变化等几方面作出解释，给出了结论和发展的建议[1]。也有不少学者从出口市场和产品的不同角度去分析目前XX省农产品蔬菜出口的特点及现状并提出了相应

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　　-.的对策，但这其中涉及政策支持、经验借鉴以及危机应对等内容的较少，尤其是在金融危机过后，贸易保护主义抬头的大背景下，农产品贸易环境进一步恶化，再加上XX省蔬菜出口贸易企业自身还存在许多不足，这一切一切都严重影响了XX省蔬菜出口甚至是农业的健康发展，以至于XX省蔬菜出口贸易该如何在国际市场上突出重围,扩大国际市场占有率成为了许多人关注的焦点。这个问题一旦得以解决，不仅可以拉动XX省经济的快速增长、加速经济复苏，还可以扩大就业、增加农民收入，以便更好的解决“三农”问题。

　　二、蔬菜出口国际背景分析

　　(一)

　　国际金融危机、汇率及货币政策的影响

　　2008年以来，国际金融危机愈演愈烈，我国经济增长速度明显放缓，农产品出口受到的冲击也越来越深。2009年我国农业发展迎来极为困难的一年。金融危机对农业经济的影响体现在多个方面，其中一个方面就体现在影响了蔬菜产业的出口和农民就业增收。

　　XX省出口蔬菜特别是贮藏型蔬菜如大蒜等产业已成为一种出口带动性的产业，其国内生产与国际市场变化息息相关。金融危机直接影响了韩、欧、美等国际市场，对我省出口蔬菜产业也产生了深远影响。以大蒜为例，2008年鲜蒜刚上市，金融危机尚未完全显现，出口形势较好，大蒜价格一路迅速上升，最后达到1.4$/kg。但-

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　　-.月份美国金融危机爆发，大蒜价格开始下跌。10月份金融危机波及全球后，大蒜价格暴跌，不少大蒜出口企业订单减少，价格降低，有的甚至都不愿接单。

　　2005年以来，人民币对美元快速升值，极大的减少了蔬菜出口企业的利润空间。自从中国人民银行宣布人民币实行有管理的浮动汇率制度后，2011年5月17日，人民币兑美元已经创出了6.5063元的新高。受国家紧缩性货币政策的影响，流动资金短缺使企业投入严重不足，贷款利率的上调和年后的几次加息使企业融资成本大大提高，导致部分出口企业停产或者向外省转移。

　　(二)各国绿色贸易壁垒的筑建

　　随着世界经济一体化进程的不断加深以及人民生活水平的不断提高，环境与可持续发展得到了人们普遍的关注。经济、科技、社会、人口和环境的协调发展，已经得到了各国的公认。消费观转向对提高生活质量的要求，人们不仅要求生活水平的提高，更重要的是要求生活质量的提高，当然也包括环境质量。然而，为了保护环境所采取的措施往往包含贸易手段，所以环境也不可避免地影响了国际贸易。很多发达国家为了保护自己的利益，纷纷筑起绿色壁垒，使我国农业出口遭到了严重的打击，损失极大。一个例子就是WTO框架下的《贸易技术壁垒协议》及《实施卫生与植物卫生措施协议》规定成员国政府有权采取适当措施，确保人畜食物免遭污染物、毒素、添加剂影响，确保人类健康免遭进口动植物所携疾病的损害：这些例外条款赋予成员国根据本国环保水平制定对本国产品和进口品同时生效的环保标准的权力[2]。这些制度层面的变化客观地支持了绿色贸易壁垒的形成。

　　蔬菜产业的生产、加工、运输、销售到最后的消费都与环保问题息息相关，绿色贸易壁垒必然对蔬菜生产和贸易产生重大的影响。一般说来，绿色贸易壁垒只对发展中国家起作用。发达国环保意识强，技术水平高，环保标准十分严格，而发展中国家经济基础比较薄弱，其落后的生产技术和环保标准在相当的一段时间内无法与发达国相比。为了加强竞争，发达国家通常制定十分严格甚至过于苛刻的环保标准。绿色贸易壁垒成为很多发达国家在世贸组织协议下默许的限制进口、保护国内市场的不公平竞争手段。其结果往往是发达国家的农产品能够顺利进入发展中国家的市场，而发展中国家的农产品却因为难以达到发达国家的环保标准而被拒之于门外。

　　我国是一个发展中的蔬菜生产大国，蔬菜生产的-

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　　-.环保水平和标准都还比较低，蔬菜生产和加工方法及过程、包装贮运、产品成分及性能等与先进国家设定的环保标准还有很大的差距。因此我国是受到绿色贸易壁垒影响较大的国家。我国是受到美国“绿色贸易壁垒”限制进口最多的国家之一，甚至一些发展中国家也对我国的许多农产品包括蔬菜品种实施了绿色贸易壁垒。绿色贸易壁垒给我国蔬菜出口带来了巨大损失，严重削弱了我国蔬菜出口企业的国际市场竞争力。

　　(三)高度发达的产业内贸易

　　蔬菜国际市场基本格局揭示了这样一个事实：世界蔬菜贸易存在着明显对流的特征，即世界上蔬菜出口较多的国家同时也是蔬菜进口较多的国家，蔬菜国际贸易已经渐渐向着要素禀赋、收入水平相近的国家间的贸易发展，而且，收入越高的国家之间，其蔬菜产业中“产业内贸易”越发达[3]。世界蔬菜的产业内贸易指数一直在0.95以上，显然是非常高的。这和世界蔬菜贸易主角的发达国家关系很大，发达国家在出口蔬菜的同时，为了满足国内居民消费以及蔬菜品种的不足，还会大量地从国外进口蔬菜。在世界蔬菜主要的出口国家中，除了墨西哥、中国以外，其余国家同时也是蔬菜进口额居于前列的国家。以美国为例，2006年美国蔬菜出口在各国排名第三，占世界蔬菜出口总额的8.75%，同年，其蔬菜进口居于各国之首，占世界进口总额的15%。

　　产品差异性、运输成本和地理位置以及各国不同的收入水平都能够从不同侧面解释为什么蔬菜产业存在显著的产业内贸易。

　　1.产品差异性。蔬菜贸易的产生缘于产品差异的存在，这就是为什么像荷兰、美国等发达国家一方面是世界上主要蔬菜出口国，一方面又是蔬菜进口国的重要原因。蔬菜品种的差异以及品质的不同促使一国在出口蔬菜的同时也从其他国家进口蔬菜。尽管有些国家(如荷兰)是蔬菜的主要出口国，但在每年中的淡季也会从国外进口蔬菜来满足消费者周年消费的需求。

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　　-.2.地理位置和运输成本。美国蔬菜播种面积和产量最大的州是加利福尼亚州，但是缅因州的购买者可能宁愿从加拿大购买蔬菜却不是从加利福尼亚购买，因为前者的地理位置决定了它较低的运输成本。产品的运输成本对蔬菜产业内贸易的发生起到了一定的作用，特别是对一些地理意义上的大国来说。

　　3.各国不同的收入分配。如果两个国家具有相似的人均收入，两国不同的总收入分配还是会导致蔬菜产业内贸易的发生。由于各个国家的蔬菜生产更倾向于满足本国大部分居民的需求，而国内低收入者或高收入者可能会发现国内生产的蔬菜满足不了他们的需求，这一部分人就会把目标转向国外市场，因此这个国家就可能在出口本国蔬菜的同时也进口国外的蔬菜。

　　(四)蔬菜出口优势明显

　　蔬菜贸易在我国的农产品中贸易优势明显，一直以来是出口业绩显著的产业。在中国加入世贸组织之后，中国农产品贸易尤其是蔬菜贸易面临着各式各样的挑战与机遇。

　　中国蔬菜出口量快速增长，近年来蔬菜贸易有逐渐扩大的趋势，目前，日本已是中国最大的蔬菜进口国，中国是世界上最大的蔬菜出口国。中国蔬菜出口量呈现快速增长的趋势，这和经济全球化的发展趋势相一致。据中国商务部信息网资料显示，一些发达国家的蔬菜自给率持续下降，如加拿大的温哥华为77％，英国为76％，日本为50％，瑞士为42.6％；而我国蔬菜出口量呈逐年上升的趋势。在这种需求背景下，目前国际市场蔬菜贸易额已达到100亿美元，其中又以番茄、食用菌、洋葱和大蒜等的增幅最为显著。全球蔬菜的需求量剧增，为我国的蔬菜出口带来了巨大的机遇。

　　据统计，我国蔬菜主要出口到韩国、日本、东南亚各国、俄罗斯等，其中日本是我国蔬菜的最大进口国，平均每年需要从我国进口各类蔬菜40多万吨，价值4亿多

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　　-.美元。此外，我国XX、澳门、XX等地的市场也频繁地向内地要货，需求量也在几十万吨以上。目前，我国对外出口的蔬菜品种主要有大葱、大蒜、辣椒、洋葱、扁豆、毛豆、豌豆、土豆、山野菜、食用菌、南瓜菜等。日本、韩国等地的消费者十分喜爱我国的山野菜和盐渍山野菜，因为山野菜属于天然无污染，且营养价值很高的纯绿色食品。它的主要品种有蕨菜、竹笋山、刺嫩芽、黑木耳、刺五加、黄花菜、金银花、马蹄、兰花、各类山蘑菇等。我国蔬菜罐头和蔬菜汤的出口也出现了良好的势头。在出口额中，蔬菜罐头约占罐头总额的一半以上。主要品种有荸荠罐头、蘑菇罐头、番茄罐头和芦笋罐头等。蔬菜汤主要适用于如野外作业、远洋航行、作战等一些特殊人群和一些特殊疾病人。我国蔬菜汤的发展过程比较缓慢，蔬菜汤加工品种较少，目前仅有芦笋浓汤等少数品种，仍需加强开发。国内蔬菜的价格优势也十分明显，蔬莱出口价格趋于下降趋势。业内专家普遍认为，蔬菜生产属于劳动力密集型产业，生产机械化程度较低，绝大多数农活需要人工操作，劳动强度大，不易实现资本对劳动的有效替代，而发达国家的劳动力价格相对较高。我国利用自身丰富的蔬菜资源和良好的自然条件，加上各地种类繁多的名优蔬菜品种，创造了良好的出口贸易基础条件。目前，我国农产品的生产要立足于国内外两个市场，发展蔬菜等劳动密集型、具有价格竞争优势的产品，用劳动力资源的优势来补偿耕地不足的劣势，以量大、质优的产品占领国际市场，形成我们参与国际大市场竞争的独特优势。

　　三、XX省蔬菜贸易发展现状

　　(一)XX省蔬菜产业规模和地位

　　XX蔬菜从20世纪90年代初开始实施“菜篮子工程”和“高产、优质、高效农业”发展战略。1991年，全省的蔬菜（包括西瓜、甜瓜，下同）播种面积为39.3万

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　　-.公顷，总产量仅为1530万吨，产值仅为46亿元，蔬菜产品基本上是自给自足，进入全国市场和出口的商品量很少；此后发展速度加快，表现为一年上一个台阶，3-4年上一个大台阶；2009年，我省蔬菜种植面积达到了266.9万公顷，总产量为10206.9万吨，总产值为823亿元[4]。

　　XX省蔬菜经过十几年的快速发展，已经成为全省种植业中的第一支柱产业。1990年，全省蔬菜总产值为35.7亿元，仅占种植业产值的10%，占大农业总产值的的5.5%。2009年，全省蔬菜总产值猛增到823亿元，是1990年的23倍，占全省种植业产值的43.5%，占全省大农业产值的20.9%[5]。目前，XX拥有全国最大的蔬菜批发市场和蔬菜运销队伍以及最多的蔬菜加工企业，是中国最大的蔬菜出口生产贸易基地。

　　(二)XX省蔬菜出口创汇和出口布局

　　XX省与韩国、日本隔海相望，有多个沿海港口和便利的交通条件，因此发展出口创汇蔬菜有独特的地理优势和良好的运输基础。“九五”以来，XX省出口创汇蔬菜发展迅猛，自1998年以来，每年以30%以上的速度递增，XX蔬菜出口占全国蔬菜出口总量的比例也迅速上升；据XX海关统计，2008年，XX蔬菜出口量为177.5万吨，比2006年增长31.7%，创汇7.98亿美元。2009年出口蔬菜189.4万吨，创汇10.43亿美元[6]。

　　80年代以前，XX省的蔬菜生产基地主要集中于XX、XX等沿海城市地区，进入90年代以来，随着我国对外开放的进一步扩大和经济贸易的迅速发展，蔬菜出口附加值增加，蔬菜生产由沿海城市转向内陆城市地区。各个城市根据各自不同的地理位置，气候条件，交通条件，消费理念等，发展成为各种具有鲜明特色，稳定市场的区域性的蔬菜出口生产贸易基地。目前，XX省已形成了四大蔬菜生产和加工区，即以安丘为中心的鲁中生产和加工区，以牡丹区为中心的鲁西南生产加工区，以苍山为中

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　　-.心的鲁南生产加工区和以莱阳为中心的胶东半岛生产加工区。各个蔬菜生产基地因地制宜，发展比较优势，互补性强，极大地促进了XX省蔬菜出口贸易的专业化发展。其出口产品主要包括冷脱水、保鲜、罐藏、腌渍等近百个蔬菜商品品种，产品出口到世界上包括欧美国家在内的100多个国家和地区。

　　(三)XX省蔬菜出口竞争力分析

　　表3.12006-2010年XX省蔬菜出口竞争力指标

　　指标

　　20062002002002010国际市场占有率

　　0.050.050.060.0730.078显性比较优势指数

　　4.5735.2455.3035.3835.309贸易专业化指数0.810.7610.750.7810.748出口优势变差指数

　　---

　　0.022-0.014-0.033-0.097出口产品质量升级指数

　　---0.9511.141.291.503外贸依存度

　　0.000.000.000.00---出口贡献率

　　0.040.040.030.0360.034进口份额

　　0.0050.0080.0050.0050.005资料来源：XX海关数据库

　　(四)XX省蔬菜出口贸易优势

　　1.资源优势

　　XX省气候温和，雨水充沛，热量充足，适宜多种蔬菜的生长。据统计，XX省全年栽培的出口蔬菜种类涉及13个大类，200多个品种。独特的自然资源孕育了大蒜、-

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　　-.大葱、洋葱等多种具有特色风味、口感适宜的蔬菜出口品种，在世界很多国家和地区享有盛誉。

　　2．区位优势

　　XX蔬菜分布格局充分体现了地理优势。XX省与韩国、日本临近，且俩国在消费习惯、气候条件上很相似。XX省蔬菜贸易与日本、韩国互补性强，对其蔬菜出口量占XX省对外贸易出口的相当大比例。

　　表3.22006-2010年XX对世界各国蔬菜出口的前5位国家及其比重

　　位次

　　2006年

　　2007年

　　2008年

　　2009年2010年

　　日本57.7日本43.55日本37.01日本36.26日本30.6韩国7.32韩国7.93韩国12.02韩国12.64韩国10.963荷兰5.3美国5.73美国9.4美国8.4美国7.534美国3.32印尼4.64印尼5.64印尼7.6印尼6.065印尼2.9荷兰4.24马来4.06马来4.71马来5.81资料来源：据XX海关数据库资料整理

　　3.价格优势

　　蔬菜生产属于劳动密集型产业，其生产机械化程度较低，在其种植生产过程中，大部分农活需要人工操作，劳动强度大，机械化水平低，不容易实现资本对劳动的有效替代，而发达国家的劳动力价格普遍偏高且具有持续攀升的趋势，导致蔬菜成本不断提高，处于经济利益的考虑，发达国家已经相对减少了对蔬菜的生产。

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　　-.4.技术优势

　　一是XX省是蔬菜出口大省，其蔬菜培植历史较为悠久，很多从事蔬菜出口种植的技术人员具有相当丰富的与国际市场接轨的病虫害防治知识和蔬菜种植水平，为蔬菜出口提供了安全，数量充足的原料。二是XX省蔬菜种植科技实力雄厚。XX是蔬菜科研院所和科研人员云集的地区，人才济济，有关于蔬菜出口方面的研究在国内处于领先水平。三是现代农业新技术得到广泛运用。随着科学技术的发展，自动化温室调控、组织培养、无土栽培、蔬菜种苗嫁接、工厂化育苗等技术在XX迅速推广，转光膜、紫光膜、EVA膜，防虫网等新型覆盖材料也得以推广应用，抗病型、专用型的蔬菜新品种不断推陈出新，面向国际市场。

　　5.软环境优势

　　XX省委、省政府高度重视发展蔬菜生产，把发展蔬菜生产作为调整农业结构和增加农民收入的重要途径，纳入国民经济发展总体规划，出台许多优惠扶持政策，各级政府部门特别是检验检疫部门加大了对蔬菜企业帮扶指导力度。针对部分蔬菜出口企业缺乏对国外检验检疫政策的了解、源头管理、生产及自检自控方面的薄弱环节，检验检疫部门在加大宣传和培训、深入企业指导、帮助企业建立健全质量保障体系、完善自检自控能力的同时，开拓创新，创新并发展了“面向出口的食品农产品区域化治理”，进一步提高了出口蔬菜的质量，优化了出口种类，降低了成本，提高了XX蔬菜出口的竞争力。

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　　-.四、XX省蔬菜出口贸易存在的问题

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　　-.(一)

　　出口蔬菜市场单一，出口商的无序恶性竞争

　　XX省的蔬菜出口市场主要集中在亚洲地区的日本、韩国等，亚洲国家和地区对XX蔬菜形成稳定的需求。这种市场分布相对集中的出口结构一方面反映XX蔬菜出口竞争力弱，市场开拓力不足；另一方面，这种结构带来的一系列问题也暴露了市场集中的风险。这种单一的市场结构十分脆弱，抗风险能力较差，难以抵御市场风险。一旦该地区发生经济危机或是与出口国经贸关系恶化，蔬菜出口将会大幅下滑。出口市场过于集中也容易引发出口企业的低价竞销，使得出口产品很容易被进口国提起反倾销调查，这对XX蔬菜出口贸易的长期发展是十分不利的。

　　此外，在这种相对单一的市场结构中，很容易造成出口商的相互压价，恶性竞争。目前XX省蔬菜加工增值水平和科技含量较低，出口产品以初级产品、原料型产品为主，且在中间过程损耗严重。有的蔬菜加工企业，高附加值产品所占比例较少，基本上还是粗加工；企业设备陈旧，加工技术落后，产品质量上不去；出口商在对外贸易中只能靠降低蔬菜出口价格，增加蔬菜出口量来实现企业利润。蔬菜出口的产品数量虽增加很快，而出口产品的平均价格持续下跌，企业效益降低，起彼伏的价格战导致部分企业停产。

　　(二)食品安全事件对蔬菜出口的巨大冲击

　　XX天洋“水饺事件”、“三鹿婴幼儿奶粉”、“三聚氰胺鸡蛋”等事件对我国食品出口特别是XX输往日本的蔬菜影响严重，事件的发生极大地打击了日本消费者对“中国产品”信心，导致部分中国产品纷纷于日本超市“下架”，XX蔬菜首当其冲。类似食品安全事件极大地影响了XX蔬菜在东南亚的出口量，一度导致很多蔬菜出口企业出口量锐减，贸易方向由国外转向国内。

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　　-.过度渲染的“食品安全问题”已为制约我省蔬菜产品出口的重要因素。去年以来，中国食品成为部分西方媒体攻击的对象，更有某些媒体夸大其辞，频频向中国食品发难。尽管国际农产品价格上涨有利于我国农产品出口，但国际上对中国的食品安全问题提出的种种质疑，已对我省蔬菜出口产生较大的压力和严重的影响。食品安全事件直接影响了蔬菜在内的中国食品的声誉，同时也引发了国际市场对我国食品安全的信任危机，导致XX蔬菜出口量减价跌。

　　(三)面临各种技术性贸易壁垒

　　虽然全球一体化进程在加快，但贸易保护主义依然盛行。很多发达国家为了保护本国的农业，对很多来自我国的蔬菜产品实施反倾销、反补贴制裁，尤其是近几年的绿色贸易壁垒成了XX省蔬菜出口的“拦路虎”。

　　俄罗斯是我国近年开发的蔬菜出口国，XX省的蔬菜有相当部分也出口到了俄罗斯。然而2007年8月俄罗斯也调高了果蔬进口门槛，提出了新的检验检疫要求和标准，要求进口农产品质量检验单中10项农药残留和4项重金属含量不得超标，否则禁止进口。并且要求中国出口的蔬菜、水果等农产品必须出具产品质量检验合格单和产地证明及包装物上必须注明出口企业和生产厂家的名称等。同时，对进口产品进行检验，产品合格后方可进入俄罗斯市场销售。新的检验检疫要求和标准使我省对其蔬菜出口量大为降低，并在相当长的一段时间维持了低出口量的水平。

　　(四)

　　蔬菜出口品种少，规模小，附加值低

　　尽管我省的出口蔬菜的品种在近年来日趋多样化，但从总体上来说，出口蔬菜的品种仍然较少，规模小，无法形成规模经济，不利于形成大市场、大流通格局。

　　我省出口蔬菜产品普遍存在着加工单一、加工技术没有突破、蔬菜出售多为“原”字号产品，延伸增值能力低，生产效益不高等现象，主要表现在：一是加工率低，全

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　　-.省蔬菜大多用于直接食用，而用于再加工的数量较少；二是加工档次低，产品大多是粗加工品，精、深加工比例极低；三是龙头加工企业少，且规模小，辐射带动能力不强。

　　(五)

　　政策支持不到位，行业标准不健全

　　尽管XX省政府经管部门对蔬菜贸易的发展做出了很大的支持，但是尚不全面，仍然有很多可以改善和提高的方面。比如在蔬菜贸易政策法规方面，可以制定相关法规，加强对蔬菜出口商和菜农的保障，进一步改善蔬菜贸易外部环境等。

　　大部分蔬菜加工产品的行业标准，普遍标准陈旧、有失规X，不适应现代发展需要。同时，加工产品质量控制体系还不够完善，严重影响产品质量和参与国际竞争。在国外要求食品加工业在管理上实行“危害分析与关键控制点”(HACCP)体系和IS09000体系。而国内这些标准体系的建立、应用很薄弱，成为制约加蔬菜加工产品出口发展的关键。

　　(六)

　　企业营销政策落后

　　营销策略落后，蔬菜生产者和加工出口企业同国外消费者之间缺乏信息沟通渠道，生产经营上的盲目性以及缺乏品牌影响力，极大影响了XX省蔬菜产品的出口竞争力和开拓国际市场的潜力。

　　随着蔬菜出口市场的扩大和发展，其当初的巨额利润刺激了部分国有、集体、个体、合资及外方独资企业的加盟，甚至一些做非农产品贸易的进出口公司也纷纷做起了出口蔬菜贸易，多方并举的格局虽然促进了蔬菜的出口，但由于缺乏一致对外的协调机制，再加上市场信息不灵，致使我国蔬菜出口市场出现盲目经营，甚至出现恶性竞争。

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　　五、XX蔬菜出口贸易对策分析

　　(一)

　　实现出口市场多元化战略

　　目前，蔬菜国际市场的竞争比较激烈，蔬菜出口产业有向优势区集中、从数量型向质量型方向发展的趋势。我省要扩大蔬菜出口，应继续巩固日本、韩国等传统的亚洲市场，重点开拓欧盟贸易圈市场，稳步开拓北美贸易圈市场，维持发展独联体贸易圈市场。

　　继续巩固亚洲市场，特别是周边国家和地区，包括日本、韩国、XX、马来西亚、印尼等，继续保持XX省蔬菜出口产业在亚洲市场较强的优势地位。在稳定我省主要销售国家和地区市场的同时，积极开拓潜力巨大的欧美市场，增加对欧美市场的销售份额。政府部门也应帮助解决蔬菜出口企业在市场开拓中遇到的一系列问题，做企业市场开拓的坚强后盾。1998年以来，我国对北美贸易圈的出口额迅速增加，出口份额持续攀升，根据相关数据统计，出口额年均增长20.6%。从市场分布来看，我省蔬菜主要出口市场的分布结构在北美市场比较稳定。独联体贸易圈是典型的蔬菜净进口市场，在未来年间将成为我国蔬菜出口的维持发展型市场，XX省蔬菜出口对此市场尤其是俄罗斯的贸易总额会稳定增长。

　　(二)

　　提高蔬菜安全水平

　　完善产品质量卫生安全监测及预警体系。实施蔬菜安全生产准入制度，市场准入包括蔬菜生产地准入，农业投入品市场准入和实行流通市场准入。凡是不符合这三个

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　　-.准入条件的，包括环境条件上不符合安全生产要求的产地，一些国家明令禁止使用的高毒、高残留农药、不合格无机肥料和劣质种子等的市场流通，以及对即将进入市场的蔬菜进行农药残留有害物质检测等，将所有不安全的蔬菜拒之于门外。进一步充实蔬菜产中、产后质量检测、检验检疫人员和网点，逐步建立出口蔬菜质量检验检疫、发布及质量安全预报机制。推广农业清洁生产技术，除了工业推行清洁生产技术外，农业本身推广清洁生产技术也是保证蔬菜等农产品的重要环节。同时加强县级环保部门的建设，在乡镇级也应设立专门负责的人员。条件好的乡镇可以设立环保站，配置一些高学历、懂环境及经验丰富的高素质人才，同时赋予其相应的权力。各省、市、县有关蔬菜生产主管部门要有职、有责、有手段，建立健全蔬菜生产、加工、流通等环节的监控管理，规X出口秩序，调控进口规模。

　　(三)加快蔬菜产业生产标准制订工作

　　目前影响我省蔬菜出口的主要障碍就是蔬菜产品的出口质量。蔬菜出口企业要突破发达国家设定的的“绿色壁垒”，就必须制定一些符合XX省蔬菜生产实际并且与国际先进食品卫生标准接轨、操作性强，而且便于蔬菜生产基地农户理解和应用的质量安全管理标准或生产技术章程。严格按照国际食品卫生标准生产的要求，加强绿色食品蔬菜标准的制订和执行工作。通过对这些标准的应用，达到严格控制有害成分残留、保障产品质量安全和有机完整性，在基地和农户水平上与国际先进标准接轨的目的。同时加强蔬菜安全质量体系的检测，从生产到加工、运输、出口等各个环节对蔬菜产品的质量进行全方位的监督检测，做到生产过程规X化、产品质量标准化，全面提高我省蔬菜出口产品的质量和档次。此外，除了尽快制定法律、法规外，有关政府部门和蔬菜行业协会等还应积极引导蔬菜出口生产企业尽快取得相关国际认证，如HACCP和IS014000、IS09000等，以从容应对“绿色壁垒”的挑战。

　　总结资料

　　-.(四)

　　培育自主品牌，提高产业化水平

　　XX蔬菜出口企业在发展蔬菜产业化经营要创造性地开展工作，通过立足实际，充分利用XX省农业资源的优势，实施品牌战略。政府要加强自主品牌的建设与保护，为蔬菜商标发展和蔬菜品牌创建工作创造良好的市场环境。鼓励企业以品牌和资本为纽带，充分利用品牌的市场效应和内在价值，引进战略伙伴，与规模企业、知名企业实现战略合作，加快资产重组和生产要素整合步伐，促进产业结构优化升级，使企业的发展上台阶、上规模，是有效促进企业做大做强的有效途径。蔬菜出口企业要采取多种市场营销策略，大力开发迎合消费者需求的新工艺，新品种，加快培育自主出口品牌，增强出口产品的差异性，增强企业自主定价的能力。

　　蔬菜出口企业要做大、做强，必须推进蔬菜出口产业向纵深化方向发展；推进蔬菜产业化的步伐。而推进蔬菜产业化，首先必须推行蔬菜标准化生产。在坚持蔬菜标准化生产的基础上，推进蔬菜产业化向纵深发展。首先，要通过菜场基地带动蔬菜生产来适应大市场、大流通的要求。大力发展规模种植、集约经营。规模种植、集约经营，是蔬菜贸易生产发展的一个新方向，也是蔬菜产业化现代化的必然趋势。第二，通过产地市场拉动蔬菜生产，使生产和流通连接起来，实行产销一体化生产经营，对蔬菜的生产、加工、销售、检测等实施统一管理，逐步把生产、加工、流通的产业链按产业化要求连接起来。第三，通过保鲜加工推动蔬菜生产，从根本上改变加工、保鲜滞后的问题，从而有效提高蔬菜产业化的水平。加强蔬菜出口企业和农户的联系，建立起企业规模经营与分散农户承包经营间的联系机制。第四，通过科学技术促进蔬菜生产，用提高蔬菜生产的科技含量来提高蔬菜产业化的经营水平。蔬菜出口企业要建立良好的运行机制，重点突破加工、保鲜、贮运等市场薄弱环节，加速蔬菜产业化

　　总结资料

　　-.进程，使产业化生产与加工、保鲜与贮运之间相对独立，也使企业和农户成为一对利益共同体，风险共担，利益共存。

　　(五)

　　加大政策扶持力度

　　在金融全球化贸易全球化的时代，面对金融危机的影响，一些蔬菜出口中小型企业已经显示出物力维艰。而这些中小型蔬菜出口企业在我省蔬菜贸易发展中扮演着不可或缺的角色，政府对它们的扶持也是必须的，必要的。政府要对蔬菜出口企业采取鼓励政策，加强政策性金融支持。利用完善的信贷经营机制和保险经营机制为蔬菜出口企业提供良好的融资条件以及完善的金融和保险服务。在此基础上制定科学合理的蔬菜企业出口退税率来增加蔬菜出口企业的经济利润。

　　要做好蔬菜市场的信息交流和生产指导工作，就要设定专门的蔬菜市场信息管理机构，逐步搭建和不断修缮与兄弟厂家、友好客户、竞争对手、潜在市场民众和相关信息服务单位沟通、交流的渠道和平台，以便及时调整蔬菜经营品种，适应国际市场的变化。设立专门的市场信息管理部门，市场信息工作人员必须经常参加相关产品信息型会议、必须抽出更多的时间和精力深入到一线市场不间断的调查、调研，努力拓展信息来源渠道。政府要制定正确的有利于蔬菜业发展的宏观政策，为企业确定明确的方向和目标。

　　(六)

　　加强企业合作，发展龙头企业

　　在平等、互利、互惠的基础上，加强蔬菜出口企业间的贸易合作，建立各种信息和渠道来丰富和完善蔬菜品种资源。同时各蔬菜出口企业应及时引进国外优势蔬菜品种和先进的工艺设备，经“本土化”后培育成具有本地特色的新品种，加强企业间的强强合作，实现优势互补。我国蔬菜出口产业要持续健康发展，在国际市场的竞争中

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　　-.占据强势地位，必须提高蔬菜产品的国际市场占有率，加强蔬菜流通体系建设，培育一批生产规模大，抗风险能力强，且具有竞争优势的蔬菜出口龙头企业。加强蔬菜龙头企业与农户的联系，实现二者利益共享，风险共担。同时要发挥龙头企业辐射示X作用，将农户分散的个体生产结合起来，既可减低蔬菜龙头企业生产种植的风险和压力，又可以提高蔬菜生产技术水平，解决农户无计划种植、蔬菜质量高低不齐、生产技术水平低等问题，在解决农民就业、农户增收的基础上，也促进了我省蔬菜出口产业的快速、持续、健康发展。

　　(七)发挥行业协会作用

　　一个产业出口贸易的争力取决于这个产业X围内各个企业能否组织起来,形成行业合力,加强合作，一致对外。这个时候行业协会能起到十分重要的作用。目前XX省蔬菜行业协会的服务效能还十分有限，内耗惨重，行业内无序竞争的情况还存在，行业协会的功能还没有充分发挥出来,在这种条件下，蔬菜出口企业很难获得行业协会有效的信息指导及有力的解决贸易争端的帮助。XX蔬菜行业协会应该学习国际社会中行业协会发挥的作用，发挥行业协会在行业发展规划、行业管理等事务中的更大的作用。政府应支持蔬菜出口企业借鉴发达国家的经验，加大行业协会自律，赋予行业协会行业协调、制定行业规划、实施行业管理的权利，提高行业协会工作人员的工作素质，提高行业自身保护能力，加强国内外信息的收集、整理及再加工工作，及时发布准确且带有前瞻性的权威信息，指导蔬菜出口企业的生产经营活动。在企业遇到贸易争端时，积极参与世贸谈判，维护蔬菜出口行业的利益，为蔬菜出口企业撑好保护伞。

　　总结资料

　　-.结

　　论

　　随着世界经济一体化的加速发展和中国成功加入WTO，XX省蔬菜出口在加速发展的同时也暴露出了很多的问题，加上国际市场复杂多变的农产品出口环境，使得XX省蔬菜出口面临巨大的挑战。本文通过对XX省蔬菜出口现状的分析，再结合多方面影响蔬菜出口因素的考虑，提出了解决蔬菜出口的建议，必须加大政府的资金、技术支持力度，改变传统营销策略，加强区域与品种合作等，促进XX省蔬菜出口贸易的加速发展。

　　总结资料

　　参

　　考

　　文

　　献

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　　总结资料

　　-.致

　　谢

　　本论文得以完成，首先要感谢我的导师乔颖老师。在本论文的写作过程中，乔老师倾注了大量的心血，使我克服了许多困难终于完成了论文的写作。期间乔老师从我选题到撰写开题报告，再到撰写正文，每一步都不厌其烦地给我指出还应修改的地方，为我指点迷津，使我受益匪浅，同时乔老师渊博的知识、严谨XX的治学态度以及敬业的精神，也都给我留下了深刻的印象。作为乔老师的一名学生，乔老师曾在课堂上传授的关于国际贸易方面的知识在我的论文写作中也非常的受用，在此谨向乔老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。

　　另外，还要诚挚地感谢在大学期间教育过我的所有老师们，他们不仅传授给了我很多专业方面的知识，使我能够顺利地完成本论文的写作，也教会了我很多做人的道理，使我不断成长，对我今后的人生影响深远，在此谢谢老师们的栽培。我还要感谢在一起愉快地度过大学四年的室友们，在论文写作过程中，我不断地听到来自她们的鼓励，并且她们还向我推荐了很多有价值的参考资料，提出了宝贵的意见。在这四年中，无论是学习上还是生活上，她们都给与了我莫大的帮助和支持，使我克服了一个又一个的困难和疑惑继续前进，更让我懂得了友情的真谛，她们将是我一生都会珍惜的财富。最后，我还要对评阅这篇文章的各位老师表示衷心的感谢，希望我能从您们的意见中学到更多。

　　再一次感谢所有关心我、帮助我的人！

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